絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性,通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
絞肉機(jī)主要用來(lái)絞各種凍肉的設(shè)備,是肉類加工廠、飯店、超市、賓館等很多單位的肉類加工設(shè)備。商用絞肉機(jī)省時(shí)省力,減少人力勞動(dòng)。
不銹鋼絞肉機(jī) 強(qiáng)力肉類絞碎機(jī) 肉類加工設(shè)備性能特點(diǎn)
性能優(yōu)點(diǎn):
通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高。
具有凍肉絞肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。
絞切過(guò)程用時(shí)短,溫升低,利于保鮮,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
腳踏板、進(jìn)料口設(shè)有自動(dòng)保護(hù)系統(tǒng),操作更安全。
增值功能:
絞凍肉功能。
正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零。
多種孔板組合,更適合不同加工工藝的要求。
腳踏板、進(jìn)料口設(shè)有自動(dòng)保護(hù)系統(tǒng),操作更安全。
絞肉機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、該機(jī)動(dòng)力強(qiáng)、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
2、具有凍盤絞切功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);
3、鉸切過(guò)程用時(shí)短,溫升低,利于保鮮,延長(zhǎng)保持期;
4、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零;
5、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求;
6、主機(jī)304不銹鋼制作,符合食品安全的標(biāo)準(zhǔn);
7、絞龍為精密鑄造工藝鑄造,無(wú)砂眼,外表光滑,便于清洗,設(shè)計(jì)合理,肉料溫升低,利于保鮮;
8、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),出料快,工作效率高,絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。