供應羊肉殺菌鍋 不銹鋼殺菌釜 全自動滅菌鍋

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諸城市衡石機械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市，是全國乃至世界久負盛名的“食品機械之鄉(xiāng)”

每個產(chǎn)品的工藝都不同，不同的工藝就要用到不同的設(shè)備，諸城市衡石機械針對各種不同的產(chǎn)品設(shè)定不同的加工方案，達到準確有效的效果。山東濰坊衡石機械有限公司提供.

殺菌鍋的特點

1、浸泡食物的水用外界循環(huán)泵做高速的流動，且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內(nèi)各點溫度的高度*，保證每個食物的殺菌安全；

2、預先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫；

3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節(jié)省了時間；

4、采用世界上*的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮大的功效；

5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形；

6、高保真的過程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)；

7、適合多種類型和尺寸。

羊肉雙層殺菌鍋特點

1、鍋內(nèi)熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間，因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中，連續(xù)噴淋水，使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度。 
2、升溫快
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率（可達98%）熱交換器，所以， 食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.6Mpa時，食品從20度升到121度，只需8分鐘，這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤，也能降低能源的消耗。 
3、間接加熱和冷卻，防止二次污染