麻辣小龍蝦也叫口味蝦，是湖南的著名傳統(tǒng)美食。麻辣小龍蝦的經(jīng)典做法就是先炸后炒，其重點(diǎn)就在于炒制的這個(gè)過程，好吃不好吃，全看炒的怎么樣。湖南麻辣小龍蝦小型行星攪拌炒鍋一鍋就能炒制大量的小龍蝦，而且該炒鍋帶有的行星攪拌系統(tǒng)，攪拌*，使每一只小龍蝦都麻辣鮮香，好吃的不得了。
湖南麻辣小龍蝦小型行星攪拌炒鍋各種型號(hào)規(guī)格種類齊全，客戶可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況選擇合適的炒鍋，具體問題可以自選銷售人員，銷售會(huì)給予專業(yè)的解答。該行星攪拌炒鍋不僅可以炒制小龍蝦，還可以作為炒菜機(jī)；對(duì)于各種高粘度產(chǎn)品的制造有著特殊的意義。當(dāng)然該炒鍋也可用于產(chǎn)品的蒸煮鹵制等，不過這樣的話有點(diǎn)大材小用了，因?yàn)樵摮村伒耐怀鎏攸c(diǎn)就在于它的自動(dòng)行星攪拌系統(tǒng)，360度攪拌，刮底刮邊，不糊鍋。
鍋體與物料接觸部位均采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)制作而成，保證食品生產(chǎn)用鍋衛(wèi)生，干凈，安全，其物料的加熱方式可采用多種燃?xì)饧訜幔ㄈ纾阂夯瘹?，天然氣，管道煤氣），采用開式爐灶明火加熱炸炒，具有升溫快，溫度高，熱效率高，便于控制等特點(diǎn)。產(chǎn)品用途：主要適用于中央廚房、連鎖酒店食堂、各種餡料、火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬等調(diào)理食品的炒制！
行星攪拌炒鍋采用兩套液壓裝置實(shí)現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，且采用多爪攪拌，使鍋內(nèi)物料360度攪拌*，采用平鍋底，使物料受熱面積大，炸制物料受熱均勻，充分釋放物料美味。
行星攪拌炒鍋的特點(diǎn)：
1.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
2.自動(dòng)測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準(zhǔn)確。
3.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動(dòng)化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
4.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達(dá)40%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！
5.容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。
6.火力大，*的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
7.不糊鍋，*的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻，達(dá)到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
行星攪拌炒鍋的安裝方法：
1.燃?xì)庾詣?dòng)攪拌炒鍋應(yīng)設(shè)置在良好通風(fēng)條件的房間內(nèi)。
2.安裝時(shí)必須調(diào)整左右可調(diào)的腳的水平以保證設(shè)備處于水平狀態(tài)，如傾斜成歪扭狀態(tài)影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.設(shè)備應(yīng)設(shè)置在有排水通暢的地槽內(nèi)，并在鍋側(cè)應(yīng)安裝冷、熱水管，便于烹飪時(shí)加水與洗鍋。
4.燃?xì)夤艿赖倪B接：連接燃?xì)鈺r(shí)，行星攪拌炒鍋，事先須與提供單位使用器材與施工方法進(jìn)行協(xié)商，連接作業(yè)一定要請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行。開始燃?xì)馀c作業(yè)配管之前，須確認(rèn)供給燃?xì)馀c燃?xì)鈹嚢璩村伿谷細(xì)獾姆N類是否*。盡可能將本機(jī)的燃?xì)庵鲬胰惭b在進(jìn)機(jī)器的位置，連接管徑為DN20。安裝完畢后，應(yīng)對(duì)各燃?xì)夤苓B接處進(jìn)行檢漏，燃?xì)鈱?dǎo)熱油行星攪拌炒鍋，確保燃?xì)夤懿煌笟狻?br />適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。
產(chǎn)品售后服務(wù)：
1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*
2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員較快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。
5、24小時(shí)接受技術(shù)咨詢，為顧客提供技術(shù)診斷；維修人員在接到故障通知后迅速到位，排除故障；協(xié)助用戶系統(tǒng)升級(jí)，設(shè)備、模具更新。
麻辣小龍蝦炒鍋是一款、大氣、上檔次的機(jī)械設(shè)備，外形美觀大方，堅(jiān)固耐用。買食品加工設(shè)備不必東奔西走，到佳特機(jī)械就能買到心儀的產(chǎn)品。佳特機(jī)械科技支持加工定制，還可以設(shè)計(jì)制造，更好的滿足客戶需求。
