降低保潔蛋生產(chǎn)線破損率的技巧:
1、優(yōu)化洗蛋流程
合理的洗蛋流程可以有效的降低洗蛋破損率,如在清洗前用蛋品稱重的機械稱將對蛋品進行一一地稱量,終不同重量的蛋品將落入不同的區(qū)域中,操作人員可以再承蛋板上進行蛋品的收集。不僅降低了人工成本,同時大小統(tǒng)一可以有效防止洗蛋破損。
2、合理的傳送方式
蛋類怕磕碰,但是在水中就會相對安全很多。那么全自動洗蛋機如果可以在水中上蛋,就可以有效的防止蛋類之間的碰撞,從而降低破損的可能。
3、采購時注意蛋類的品類
在雞蛋鴨蛋清洗過程中,雞蛋鴨蛋破損的原因很多,或者因為洗蛋前就已經(jīng)出現(xiàn)破損,這就要求在蛋類采購的時候要注意品質(zhì)。
保潔蛋生產(chǎn)線的工藝流程:
RH-BJ-8000保潔蛋生產(chǎn)線工藝流程:
吸盤上蛋:快捷方便。
光檢:專業(yè)LED燈源挑出裂紋、散黃、畸形、沙皮等不合格蛋;
噴淋清洗:溫水噴淋,刷洗,對蛋品表面進行刷洗去污;
風(fēng)干:快速干燥蛋殼表面;
殺菌:紫外線殺菌,消滅蛋殼表層細菌;
噴油保鮮:阻止外部細菌侵入,達到保鮮目的
保潔蛋設(shè)備參數(shù):
產(chǎn)量:8000-10000枚/小時
工序:輸送帶上蛋、光檢、三段式噴淋清洗、風(fēng)干、紫外線殺菌、噴油保鮮、輸送帶收蛋