供應(yīng)臥式殺菌鍋 年糕滅菌鍋 甜面醬殺菌釜
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諸城市衡石機(jī)械有限公司位于有著“中國(guó)龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市，是全國(guó)乃至世界久負(fù)盛名的“食品機(jī)械之鄉(xiāng)”
每個(gè)產(chǎn)品的工藝都不同，不同的工藝就要用到不同的設(shè)備，諸城市衡石機(jī)械針對(duì)各種不同的產(chǎn)品設(shè)定不同的加工方案，達(dá)到準(zhǔn)確有效的效果。山東濰坊衡石機(jī)械有限公司提供.
一、臥式殺菌鍋的概述與用途
該GT7CW型系列臥式殺菌鍋是屬于靜置式、間歇式殺菌設(shè)備，以通入飽和蒸汽為加熱介質(zhì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行高溫滅菌，用補(bǔ)充壓縮空氣來(lái)實(shí)施反壓操作，再注入冷水（溫水）直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻的殺菌設(shè)備。其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開(kāi)閉起動(dòng)方便。適用于罐頭類產(chǎn)品、飲料、牛奶、鹵制品等產(chǎn)品采用馬口鐵罐、玻璃瓶或耐蒸煮軟包裝物的實(shí)罐產(chǎn)品進(jìn)行高溫殺菌處理，以達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi)“商品無(wú)菌”的要求。
二、的設(shè)備結(jié)構(gòu)：
該殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成（詳見(jiàn)結(jié)構(gòu)圖）。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。
三、的技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)能力：720罐/次 、1200罐/次、2000罐/次、2400罐/次
全 容 積：1100L、2200L、3900L、4500L
殺菌溫度：≤138℃
工作壓力：≤0.3MPa
工作介質(zhì)：食品、水、蒸汽、壓縮空氣
設(shè)備材質(zhì)：不銹鋼（SUS304）或碳鋼（Q235—A）
殺菌鍋特點(diǎn)：
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域
主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
