鑫燁果蔬脆片加工設備可傾式低溫真空油炸機果蔬脆片產(chǎn)品在發(fā)達國家上市較早，在超級市場上隨處可見且其市場定位檔次較高，一袋30～50g脆片可賣到數(shù)美元，據(jù)美國《休閑雜志》報道美國年銷售的脆片食品約有上百萬噸之多。

鑫燁果蔬脆片加工設備可傾式低溫真空油炸機真空低溫油炸技術
利用真空環(huán)境使物料在低溫下可快速的干燥。在真空低溫油炸技術制成的果蔬脆片---口感酥脆、風味各異。真空油炸技術 保存了新鮮果蔬*的色澤、營養(yǎng)和風味，又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，低溫油炸食品無油膩感，也不會產(chǎn)生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物，而且保存期長，加工范圍廣。
   真空低溫油炸技術被食品界喻為“油炸技術的綠色革命”。
   果蔬脆片被譽為“二十一世紀綠色食品”和“太空食品”。
二、 果蔬脆片產(chǎn)品
   作為一種潮流食品，果蔬脆片幾乎占有了一種理想食品的全部特征。它符合食品的發(fā)展走向，順應了“傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化、化的走勢”。開發(fā)果蔬脆片產(chǎn)品不僅能緩解農(nóng)業(yè)“賣果難、賣菜難”的被動局面，為開發(fā)企業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)、價廉的果蔬原料。
   真空低溫油炸技術有利于帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟價值，實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)。