小麥胚芽粉烘焙烘烤設(shè)備適用于大批量的小麥胚芽粉、玉米胚芽粉和各種干果烘烤，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)墓に囌{(diào)整，可以當(dāng)成任何一種食品烘烤設(shè)備來(lái)使用。如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無(wú)殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化

波小麥胚芽烘干機(jī)主要運(yùn)用微波對(duì)食品進(jìn)行輻射加熱烘干殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。食品在微波的輻射下細(xì)胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細(xì)胞膜周圍電子、離子濃度和細(xì)胞膜的通透性能改變，造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。

小麥胚芽粉烘焙烘烤設(shè)備為小麥胚芽干燥做的貢獻(xiàn)微波的熱效應(yīng)是物體由于吸收微波能升溫，使物料的水分子升溫?fù)]發(fā)達(dá)到烘干效果；而細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和每秒鐘24億5千萬(wàn)次震蕩的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞，而使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性。

利用微波對(duì)小麥胚芽進(jìn)行烘干殺菌有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、時(shí)間短，速度快。一般3、4分鐘即可，大大節(jié)省了時(shí)間。

2、干燥、殺菌、殺蟲(chóng)、防霉可同時(shí)進(jìn)行，縮短了加工工藝。

3、*程度的保證了原物料的有效營(yíng)養(yǎng)成分，保持原有的色澤度，延長(zhǎng)了物料的保鮮期和貨架期。

4、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*，便于操作，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動(dòng)條件。

微波干燥設(shè)備在小麥胚芽干燥中的應(yīng)用
   小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，是小麥發(fā)芽及生長(zhǎng)的器官之一，約占整個(gè)麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部分。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及全部18種人體必需的氨基酸。加工而成的小麥胚芽油和膠囊，以及小麥胚芽粉，是良好的保健食品，對(duì)降壓降糖，調(diào)節(jié)血脂，延緩衰老，養(yǎng)顏美容，減輕疲勞可起到很好的效果。

      采用微波烘干設(shè)備對(duì)小麥胚芽進(jìn)行烘干殺菌加工處理，其效果非常好：

1、*程度的保證了原物料的有效營(yíng)養(yǎng)成分，保持原有的色澤度，延長(zhǎng)了物料的保鮮期和貨架期。

2、 微波針對(duì)胚芽的烘干、殺菌、烘烤同時(shí)進(jìn)行，縮短了加工工藝。

3、時(shí)間短，速度快。一般3、4分鐘即可，大大節(jié)省了時(shí)間。

4、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*，便于操作，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動(dòng)條件。

     參考參數(shù)：設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ 微波功率：40KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）烘干干燥溫度：可調(diào)可控進(jìn)出料口高度：60mm（可定做）傳輸帶寬度：680mm（可定做）傳輸速度：0～5m/min（變頻調(diào)速）脫水效率：40kg/小時(shí)外型尺寸（長(zhǎng)寬高）：約11000*1500*2200mm（可按車間尺寸定制）特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎找我索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！