全自動雞柳雞排雞肉滾揉機特點：整機采用sus304食品級不銹鋼制成、安全放心使用、不生銹不變形、符合國家食品衛(wèi)生標準。采用真空滾揉原理，采用滾筒式設(shè)計，內(nèi)有螺旋物料刮板，保證真空下物料在滾筒內(nèi)翻滾，有效的將肉類均勻的吸收腌漬、提高肉的彈性、口感。真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。
 

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　　全自動雞柳雞排雞肉滾揉機：優(yōu)點
 

　　1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
 

　　2.增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
 

　　3.保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
 

　　4.增加保水性，提高出品率
 

　　5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
 

　　功能
 

　　1.設(shè)定滾揉工作時間
 

　　2.設(shè)定間歇滾揉時間
 

　　3.真空狀態(tài)滾揉時間
 

　　4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉，反轉(zhuǎn)出料
 

　　產(chǎn)品參數(shù)：
 

　　名稱：滾揉機
 

　　型號：YT—600
 

　　直徑：600mm
 

　　材質(zhì)：sus304食品級不銹鋼
 

　　外形尺寸：1830*1115*1637mm
 

　　功率：2.95kw
 

　　電壓：380v
 

　　材質(zhì)：整機采用sus304食品級不銹鋼
 

　　包裝：纏繞膜或mx木箱
 

　　產(chǎn)品用途：
 

　　廣泛用于雞肉、雞柳、雞排、火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、海產(chǎn)品、禽類深加工、油炸、泡椒風味、速凍水餃、魚豆腐、千葉豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排雞排類、禽蛋、麻辣、休閑、水果蔬菜清洗、中央廚房、餐飲連鎖、寵物食品等食品生產(chǎn)。
 

產(chǎn)品詳細圖片：