連續(xù)式鴨脖快速解凍機
1)整機采用國標304食品不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關規(guī)定;
2)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用4mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3(mm)不銹鋼方管制作;
3)為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內冷水強制循環(huán);
4)為保障解凍出來的產品干凈,在解凍段網(wǎng)帶中間設有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質干凈無雜質,在解凍槽外單加儲水槽循環(huán),使產品在解凍過程中,由產品帶入解凍槽里的雜質,經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數(shù);
5)本機采用變頻器,調節(jié)傳送帶步進速度,精確度高;
6)整機鏈條兩側都配有防護裝置,以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷;
7)輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作;節(jié)距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10m、鏈片為3mm、沖孔為φ3mm、鏈板寬度1000mm、。
8)解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設計。(輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理);提升方式整體采用鏈條提升設計(在電器上還安裝有提升上限和下限控制),讓設備整體提升時運行共平穩(wěn)、共安全。
9)為更好的讓設備排水、排雜*,設備底部采用斜低設計,以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。
10)整機底部設有(150×200mm)清洗孔,可以用將高壓水槍伸到設備底部沖洗,方便清理衛(wèi)生;
11)為讓解凍水溫度均勻,在解凍機旁邊加有補溫循環(huán)槽(蒸汽補溫,溫度自動控制),此循環(huán)槽還配有三道過濾系統(tǒng)。(如上圖)
12)讓解凍的效果共佳特配有沖浪裝置,讓產品在設備里面不停的翻滾。
13)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設計,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便。
14)為保證槽體內部衛(wèi)生清理方便,槽體內部支撐采用高強度方管,實現(xiàn)無縫焊接,不留衛(wèi)生死角;
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