巴氏鮮奶機(jī)北方有很多的大草原,李經(jīng)理之前從我們這買過設(shè)備,現(xiàn)在就給我介紹了個北方的客戶,這個客戶有自己的牧場,現(xiàn)在是想開分店的,之前店里有用過一臺壓縮機(jī)的,現(xiàn)在就要壓縮機(jī)的,不訂套餐,只要殺菌機(jī),消毒柜,跟他說我們的壓縮機(jī)用的是美國進(jìn)口谷輪的,發(fā)資料給他先看看整套袋裝巴氏奶生產(chǎn)線
巴氏鮮奶機(jī)生產(chǎn)線牛奶加工的工作流程:
1.預(yù)熱罐對牛奶進(jìn)行加熱,溫度60度左右。
2.牛奶通過管道進(jìn)入雙聯(lián)過濾器對牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過濾。
3.牛奶通過管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)(做巴氏奶不需要均質(zhì),做液體酸奶機(jī)和固體酸奶需要均質(zhì),均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會收的好,均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎,均質(zhì)后的巴氏奶會顯得比較稀薄,如果不需要均質(zhì),設(shè)備單獨設(shè)計閥門至今進(jìn)入殺菌流程,不走均質(zhì))。
4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機(jī)殺菌,殺菌罐的溫度和時間可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)(一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘)。
5.殺菌完成后利用壓縮機(jī)對牛奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié),酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做,固體酸奶用酸奶機(jī)來做,固體酸奶機(jī)一般用酸奶紙杯,酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。
6.客戶如果還想做液體酸奶機(jī)可以把預(yù)冷罐做上溫控儀,進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵,設(shè)備整個流程進(jìn)行完畢之后,設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來用,整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備。
巴氏鮮奶機(jī)制冷罐結(jié)構(gòu)特點:
1.罐壁采用*的蜂窩米勤板蒸發(fā)器直接與牛奶換熱制冷。
2.制冷壓縮機(jī)進(jìn)口美國泰康或法國美優(yōu)樂全封閉壓縮機(jī)組和進(jìn)口膨脹閥及電磁閥裝有可靠的中點保護(hù)器,不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞壓縮機(jī)。
3.罐體全部采用SUS304或316不銹鋼制成,帶有加壓自動旋轉(zhuǎn)清洗CIP噴淋頭及自動攪拌裝置。
4.保溫層采用聚氨酯發(fā)泡,絕熱性能好。整套袋裝巴氏奶生產(chǎn)線
巴氏鮮奶機(jī)
預(yù)冷罐
型號 200L
電功率(kw) 12
重量(≈kg)140
安裝尺寸(mm) 890*800*1650mm
罐體尺寸(mm) Φ750*600*2
攪拌器轉(zhuǎn)速 36r/min
加熱面積(m2) 1.4
攪拌電機(jī)功率(kw) 0.55
工作壓力(mpa) 0.09
物料進(jìn)出口(mm) 40整套袋裝巴氏奶生產(chǎn)線
巴氏鮮奶機(jī)售后服務(wù):一年三包+*維修+量身定做+*跟蹤服務(wù)是本公司的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù),以周到,細(xì)致,及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。 本公司承諾所售出的產(chǎn)品設(shè)備發(fā)貨之前均進(jìn)行試機(jī),檢測合格后發(fā)貨給客戶,確保客戶收到機(jī)器時能正常使用!