全自動高速斬拌機*：
高速斬拌機適用于千葉豆腐、肉丸加工、腸類加工、肉餅加工、包子餡、水餃陷等產(chǎn)品的加工使用，我公司生產(chǎn)的斬拌機型號齊全可以供不同需求的用戶使用。
該機是肉類制品、蔬菜制品、魚豆腐、千葉豆腐制品工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料和水，冰屑，附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強。
全自動高速斬拌機*：
1、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
2、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹
3、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設(shè)備；
全自動高速斬拌機*：
1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
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主要型號有：20型斬拌機、40型斬拌機、80型斬拌機、125型斬拌機等，可以根據(jù)產(chǎn)品的斬切不同分為普通斬拌機，雙速斬拌機，變頻高速斬拌機等。
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操作規(guī)程：斬拌機屬于高速斬切機械，具有一定的危險性，需專人專機操作使用。
1，工作前準備：清理斬拌機刀具以及斬拌鍋內(nèi)灰塵雜物。
2，蓋好防護罩，打開斬拌刀啟動按鈕，調(diào)整到需要的斬拌轉(zhuǎn)速。
3，打開斬拌鍋轉(zhuǎn)速開關(guān)，啟動斬拌鍋，
4，勻速倒入需要斬切的物料。
5，斬拌過程中加入冰水以及需要使用的調(diào)味料。
6，斬拌完成，放下出料器，完成出料。
7，工作完成后斷電，打掃清理斬拌機。
