*鹽水注射機(jī)-全自動(dòng)雞鴨制品配套設(shè)備--諸城市春秋肉制品加工機(jī)械配套設(shè)備-雞鴨鹽水注射機(jī),全自動(dòng)80鹽水注射機(jī),諸城市*鹽水注射機(jī)工藝技術(shù)操作,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備廠家,雞鴨加工腌漬設(shè)備。
鹽水注射機(jī)應(yīng)用那些工藝?工藝流程
- 鹽水注射機(jī)-----清洗干凈的雞,放入鹽水注射機(jī)中注射(輔料:調(diào)味產(chǎn)品)。
效果:1。增加產(chǎn)品重量,一次注射可增加30%~40%。
2??梢钥s短淹制時(shí)間,幫助更好的入味,提高工作效率。
3。可以增加產(chǎn)品口感,吃起來(lái)感覺(jué)更好。
2.真空滾揉機(jī)-----把注射好的雞放入真空滾揉機(jī)滾揉,期間可以加上淀粉等作料。
效果:1。增加肉質(zhì)的口感。
2。均勻的吸收腌漬。
3。增強(qiáng)保水性。
3.夾層鍋----把滾揉好的雞放入夾層鍋煮熟。在煮的過(guò)程中可以加上作料入味。
4.真空包裝機(jī)-----將煮好的雞用真空包裝機(jī)包裝。
5.殺菌鍋----將包裝好的雞放入殺菌鍋殺菌。
6風(fēng)干機(jī)----把殺菌后的產(chǎn)品放入風(fēng)干機(jī)去水。
效果:快速風(fēng)干包裝袋上的水分??s短裝箱時(shí)間。
*鹽水注射機(jī)-全自動(dòng)雞鴨制品配套設(shè)備詳細(xì)介紹鹽水注射機(jī):本機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉魚(yú)中,縮短腌漬時(shí)間,大大提高了肉魚(yú)制品的口味太出口率真。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,腌漬劑均勻連續(xù)注入肉魚(yú)中,達(dá)到理想的注射效果。還可增加重量,一次注射可增加30%~40%的重量。2次注水可達(dá)到60%~70%的重量。可達(dá)*。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)便,是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用不銹鋼制造,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡(jiǎn)單,清洗方便,清潔衛(wèi)生。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
溫馨提示:--成套設(shè)備,公司上門(mén)安裝,想要一套好用的腌漬設(shè)備,必須選用的齒形配套設(shè)備,加淀粉,或者輔料鹽才能更入味,吃著口感更嫩,更脆,皮更香。