諸城優(yōu)特食品機械裝備有限公司
總:孫建全 :
雞柳真空滾揉機供應廠家:
真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。
雞柳真空滾揉機供應廠家:
滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。
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優(yōu)勢
1、 槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
2、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間;
3、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;
4、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;
5、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛(wèi)生標準;
6、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高
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操作方法
設置好滾揉總的時間以及滾揉的間歇時間。
送電后合上控制箱內全部開關,手動旋鈕,打開電源開關,這時可見滾揉總時間和電源指示燈得電。
手動旋鈕,在工作位置,這時滾揉機按著正轉間歇方式工作。
真空在加好淀粉滾揉一段時間才可開動。
當出料工作結束后,應清洗罐內物料,為下一次滾揉工作做準備。
特別注意滾揉前先抽真空,抽真空后關閉閥門,關掉真空泵電源,然后滾揉工作,滾揉結束打開真空閥放氣,保護真空泵以防進入雜質損壞真空泵,反復操作進行。