香腸煙熏機(jī)器，火腿腸烘烤爐我們家鄰居是地地道道的東北人，每次過(guò)節(jié)回來(lái)都會(huì)給我們家很多的紅腸。大家知道紅腸的基本加工流程嗎？紅腸加工的工藝流程：凍肉原料-凍肉絞肉機(jī)-斬拌機(jī)-攪拌機(jī)-*-香腸扎線(xiàn)機(jī)-煙熏爐等。每樣設(shè)備都有不同的型號(hào)，根據(jù)紅腸的產(chǎn)量我們會(huì)*合適的型號(hào)。煙熏爐是至關(guān)重要的一關(guān)，這一步驟根據(jù)用戶(hù)的工藝要求合理分配烘干、蒸煮、煙熏、上色的時(shí)間，從而出來(lái)的成品不會(huì)爆皮顏色也好看。香腸煙熏機(jī)器，火腿腸烘烤爐紅腸選擇優(yōu)質(zhì)豬肉作為原料肉餡（也可使用牛肉、兔肉或其它肉類(lèi)），腸衣選用豬、牛、羊腸均可。加淀粉和多種調(diào)味料，經(jīng)過(guò)腌制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成。山東智邁弘創(chuàng)工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的煙熏爐可以完成烘烤、煮制、煙熏三道工序，大大節(jié)省了人工，時(shí)間.我們的爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所，上部扇、銅盤(pán)管，風(fēng)扇的作用是在軸流電機(jī)的帶動(dòng)下將吸上來(lái)的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。銅盤(pán)管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過(guò)蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤(pán)管內(nèi)，速度快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專(zhuān)門(mén)有蒸汽對(duì)流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下*的效果，避免上下溫度不*，煙熏色澤不*的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠

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