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不銹鋼高壓蒸煮鍋 商用豬牛骨熬煮鍋

高壓蒸煮鍋

不銹鋼高壓蒸煮鍋 商用豬牛骨熬煮鍋高壓蒸煮鍋主要用于奶品和食糖、飲料、藥物及其他元素和各種藥物在配合后進行攪拌均勻貯存作用，是制造八寶粥，乳品、飲料、制藥廠家*的設(shè)備。

蒸汽高壓蒸煮鍋結(jié)構(gòu)

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式、可傾式 
2、按加熱形式分為：蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、煤氣夾層鍋、天燃氣夾層鍋 
3、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

 蒸汽高壓蒸煮鍋適用范圍

廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。 

 蒸汽高壓蒸煮鍋使用步驟

1、放食物：放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四。

2、合蓋：合蓋前應(yīng)先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好。將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身，檢查所有固定螺絲均上緊為止。

3、加溫：進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

4、冷卻，放氣：蒸煮完畢后，關(guān)閉進汽閥門，將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

5、開蓋：見排氣管沒有蒸氣排出，即可按逆時針方向開蓋。