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清真大塊紅燒牛肉真空滾揉機(jī)-效率高產(chǎn)量大

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市春秋食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號1505483770
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2018/6/19 9:19:33
  • 訪問次數(shù)483
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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 諸城市春秋食品機(jī)械有限公司

諸城市春秋食品機(jī)械有限公司,位于山東省諸城市,以生產(chǎn)食品機(jī)械為主,專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、真空和面機(jī)、變頻帶骨鹽水注射機(jī)、高速變頻斬拌機(jī)、電腦煙熏爐、凍肉絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī),凍肉切丁機(jī),凍肉絞肉機(jī),四速雙絞籠拌餡機(jī),凍肉刨肉機(jī),凍肉解凍機(jī),提升機(jī),真空包裝機(jī),離心甩干機(jī),多功能整形機(jī),壓肉板整平機(jī),調(diào)速肉丸成型機(jī)、肉丸水煮線、軟包裝風(fēng)干線,蔬菜清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī),洗袋機(jī),主營千葉豆腐加工設(shè)備,千葉豆腐絲機(jī),塊以及鹵制加工千葉豆腐設(shè)備,冷凍面食水餃成套設(shè)備以及肉丸子烤腸加工成套設(shè)備等各種食品機(jī)械及各種食品機(jī)械輔助設(shè)備的研發(fā)與制造,產(chǎn)品全國各地,公司現(xiàn)已擁有各類加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
   公司自創(chuàng)辦以來,春秋人本著誠信經(jīng)營的原則,積極進(jìn)取、勇于開拓,充分吸收國內(nèi)外*技術(shù),集眾家之所長,經(jīng)過多年的努力拼搏,使春秋公司成為國內(nèi)具有竟?fàn)幜Φ膶I(yè)廠家。公司目前擁有優(yōu)秀的技術(shù)人才,成熟的市場渠道,良好的企業(yè)聲譽(yù)。公司在廣泛開展業(yè)務(wù)的同時(shí),還定期參加食品機(jī)械的地區(qū)、國內(nèi)展覽會、技術(shù)交流會議及推廣會。公司在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域具有十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并且瞄準(zhǔn)市場和跟蹤*技術(shù)水平,依靠完善的管理體系和售后服務(wù),并以誠實(shí)、守信、穩(wěn)健的態(tài)度及可靠的質(zhì)量、合理的價(jià)格;力爭為廣大客戶提供滿意的產(chǎn)品。
    諸城市春秋食品機(jī)械有限公司:科技是*生產(chǎn)力是春秋人認(rèn)定的出發(fā)點(diǎn);開拓創(chuàng)新是春秋公司的理念:用戶滿意是春秋人不懈的努力!

春秋人本著誠信經(jīng)營的原則,以“以誠為本、以質(zhì)取信”為宗旨,堅(jiān)持“開拓、務(wù)實(shí)、守信”的企業(yè)精神,以熱忱的心,*的服務(wù),為每一個(gè)客戶創(chuàng)造價(jià)值,讓客戶買的放心、用的舒心。春秋人愿與您攜手共進(jìn),共創(chuàng)輝煌!

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清真大塊紅燒牛肉真空滾揉機(jī)-效率高產(chǎn)量大 產(chǎn)品信息

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  清真大塊紅燒牛肉真空滾揉機(jī)-效率高產(chǎn)量大-真空滾揉機(jī)-牛肉真空滾揉機(jī)肉塊裝入滾揉桶內(nèi)時(shí),肉量應(yīng)控制在滾揉機(jī)有效容積的三分之一左右,可保證肉的有效滾揉。肉塊過多,效果不佳,肉塊過少,滾揉時(shí)間則應(yīng)延長。一般滾揉時(shí)間可控制在4小時(shí)左右。以容量為2000L的滾揉機(jī)為例,轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)為6r/min,采用連續(xù)式滾揉法,經(jīng)4小時(shí)滾揉機(jī)運(yùn)行大約12km,這是保證肉塊較佳保水性和結(jié)合力的適宜滾揉時(shí)間。如果滾揉后發(fā)現(xiàn)仍有較多鹽水未吸入肉塊內(nèi),則需以下幾方面尋找原因并采取相應(yīng)措施。
  
 ?。?/span>1)滾揉時(shí)間過短,可在繼續(xù)滾揉15-30分鐘。
  
  (2)鹽水注射機(jī)針頭發(fā)鈍,影響了注射效果,應(yīng)立即更換針頭。
  
 ?。?/span>3)原料肉pH過低,另選用優(yōu)質(zhì)原料肉。
  
 ?。?/span>4)滾揉機(jī)內(nèi)溫度過高,不僅阻止了蛋白質(zhì)溶出,使肉結(jié)合水的能力下降,還為微生物的大量生長繁殖提供了條件,導(dǎo)致產(chǎn)品可存儲性下降。為此應(yīng)降低滾揉桶內(nèi)溫度,一般是在冷室內(nèi)滾揉,滾揉后肉溫不應(yīng)高于4攝氏度。

 

 

 

-在加工過程中,如果牛肉塊過大,需要配置鹽水注射機(jī)進(jìn)行針孔注入,強(qiáng)力入味,讓肉塊嫩化層度達(dá)到理想狀態(tài),使用效果更好,真空滾揉機(jī)搭配鹽水注射機(jī),夾層鍋蒸煮設(shè)備一系列完成,高效快捷,生產(chǎn)量大

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