設(shè)備特點：
1、升溫快
殺菌鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用進(jìn)口高效率板式換熱器，包裝物在8-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2、殺菌鍋內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
惠合蒸汽噴射系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每組殺菌盤共有6根噴射管均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度*。
3、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢，殺菌鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。
5、*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。
6、*的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
7、全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。
8、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一種食品均可在佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。
9、測量F值的功能
中泰公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。
工藝流程圖
主要的規(guī)格配置
型 號 名 稱 | CJD -700 | CJD -900 | CJD -1000 | CJD -1100 | CJD -1200 | CJD -1300 | CJD -1500 | |
殺菌鍋 | 內(nèi)徑（mm） | Φ700 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1500 |
筒長（mm） | 1200 | 1500 | 2000 | 2400 | 3000 | 3750 | 3750 | |
鍋內(nèi)容積（m3） | 0.5 | 1 | 1.8 | 2.5 | 3.5 | 5.2 | 7 | |
殺菌籃（組） | 2 | 2 | 2 | 3 | 4 | 4 | 4 | |
蒸汽耗量kg/周期/（cycle） | 150 | 250 | 285 | 350 | 385 | 420 | 500 | |
設(shè)計溫度（℃） | 147 | |||||||
設(shè)計壓力（MPa） | 0.35 | |||||||
蒸汽工作壓力（MPa） | 0.4-0.6 | |||||||
冷卻水工作壓力（MPa） | 0.3 | |||||||
壓縮空氣工作壓力（MPa） | 0.7 | |||||||
外形尺寸 | 長（mm） | 2350 | 2850 | 3350 | 3750 | 4250 | 5000 | 5200 |
寬（mm） | 1050 | 1250 | 1350 | 1450 | 1550 | 1650 | 1950 | |
高（mm） | 1300 | 1500 | 1650 | 1750 | 1850 | 1950 | 2150 | |
周邊輔助設(shè)備 | ||||||||
壓縮空氣儲罐（m3） | 0.5 | 1 | 1.5 | 2 | ||||
空氣壓縮機 | 1.5 | 2.2 | 3.7 | 5.5 | ||||
給水泵（kw） | 2.2 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 | 7.5 | ||
冷卻塔（Rt/kw） | 20/0.55 | 30/0.75 | 50/1.5 | 50/1.5 | 60/1.5 | 80/1.75 | 100/2.2 | |
鍋爐容量（tou/h） | 0.5 | 0.75 | 1 | |||||
售后服務(wù)承諾：
a、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*
b、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
c、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員較快的時間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。
d、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計
