利用高壓汽泡水浴清洗,清洗能力大、清洗率高,物料被輸送到噴淋裝置處時實現(xiàn)二次清洗,清洗后傳送到下道工序。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水,供水量可調,方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調節(jié)。本機適用于葉菜類、菌類及中草藥等類似物料的清洗、除雜、輸送。
速凍是指在低溫下暴露在空氣中快速凍結食物。不像機械速凍,不會破壞食物的細胞,所以結構相對完好無損。
速凍柜是指將被凍結的材料放置在一個貨盤并放在貨架上,利用推車推進速凍機內,液氮制冷劑用來冷卻空氣,通過循環(huán)使物料凍結。在速凍機里,產品是單獨快速速凍的。這意味著高容量的冷氣流通過產品。