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鴨蛋蒸鍋 高溫殺菌鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市順康機械有限公司
  • 品       牌SK/順康
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/7/21 14:38:29
  • 訪問次數(shù)1344
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  諸城市順康機械有限公司。位于山東半島東南部沿海開放城市與青島相鄰的諸城市。被譽為中國‘恐龍之鄉(xiāng)’。鐵路、高速公路四通八達。地理位置*,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,具有良好的投資環(huán)境和濃郁的經商氛圍 。
  主營產品:巴氏殺菌流水線、高溫殺菌成套設備、果蔬清洗機流水線、風干烘干流水線、蒸煮漂燙機流水線、肉食解凍機、速凍機、食品輸送帶、煮鍋炒鍋設備、真空包裝機、軟包裝整形順袋機、真空滾揉機、斬拌機、絞肉機、風淋室、工作臺、洗手槽、料車、小推車等等
  本公司以 可靠的質量、合理的價位、良好的售前售后服務,以品質、誠信、創(chuàng)新、服務”的經營理念,“質量為先,誠信為本”的企業(yè)宗旨,滿足廣大用戶的需求,為你排憂解難,與客戶互利共贏.


巴氏殺菌機流水線,果蔬清洗機流水線,風干烘干流水線,真空滾揉機
噴淋式高溫高壓調理殺菌釜設備特點:
1、鍋內熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間,因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中,連續(xù)噴淋水,使罐內溫度在殺菌
過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至Z低限度。
2、升溫快
由于鍋內只有少量循環(huán)水,并采用高效率(可達98%)熱交換器,
鴨蛋蒸鍋 高溫殺菌鍋 產品信息

噴淋式高溫高壓調理殺菌釜設備特點:

1、鍋內熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間,因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中,連續(xù)噴淋水,使罐內溫度在殺菌
過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度。 
2、升溫快
由于鍋內只有少量循環(huán)水,并采用高效率(可達98%)熱交換器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,
在蒸汽壓力為0.6Mpa時,食品從20度升到121度,只需8分鐘,這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤,也能降低能源的消耗。 
3、間接加熱和冷卻,防止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻,阻止二次污染。
4、適合各種不同的包裝物 
    由于在降溫過程中,不是直接向鍋內注入涼水,所以對于易碎的玻璃瓶包裝,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類,如蛤類,降溫溫差太大,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
5、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要,尤其是在升溫或降溫階段,需要精確的壓力控制??刂葡?br />統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內
含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內
容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng),可將適用于任何產品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計
算機中。
6、控制系統(tǒng) 
     A、所有時段均由傳感器和閥門自動控制。
     B、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。 
     C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。 
     D、壓力傳感器、溫度傳感器、PLC、人機界面等使用進口部件。
7、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,
使食品承受的熱量限制到zui小*,以盡可能*地保存其風味、口感和色澤,使每一種食品均可在*狀
態(tài)下進行調理滅菌。精確的殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味

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