高溫高壓殺菌釜介紹
 

　　為保證更均勻的分布熱量和F值，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴。此外，將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間，因此，可得到噴淋范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中，連續(xù)噴淋水，使罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象減小至z低限度。
 

　　高溫高壓殺菌釜特點(diǎn)
 

　　1、采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。
 

　　2、升溫起始點(diǎn)高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，z大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
 

　　3、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍，各點(diǎn)溫度均勻，*。
 

　　4、降溫迅速，每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?br /> 

　　5、每次殺菌完畢，熱水可儲(chǔ)存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時(shí)間，提高工作效率。
 

　　6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長(zhǎng)，每三年更換一次。
 

　　7、配備安全連鎖裝置
 

　　電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌鍋對(duì)整個(gè)殺菌工藝流程中的溫度、壓力、殺菌時(shí)間采用精確控制。
 

　　配 置：
 

　　1.水 泵 ------- 丹麥格蘭富
 

　　2.閥 門 --------日本巴閥
 

　　3.電 腦 ------ -日本三菱
 

　　4.電 器 --------日本歐姆龍
 

　　5.傳感器 --------日本山武
 

　　6.記錄儀 --------日本橫河