專業(yè)旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備就選山東云合時代，如果你想開一家屬于自己的旋轉(zhuǎn)火鍋店，那么你首先應(yīng)該做的事情就是要分析其市場，火鍋店有著各種各樣的種類，創(chuàng)業(yè)者需要深入了解其中的門道，才能有所成績，我們再來細(xì)看開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店需要多少錢。

1、創(chuàng)業(yè)店：

創(chuàng)業(yè)型旋轉(zhuǎn)小火鍋店一般在某地域聲譽良好，裝修完善，環(huán)境優(yōu)美，在旋轉(zhuǎn)火鍋研究制作等等方面十分講究。除了具有一般旋轉(zhuǎn)小火鍋店的特點外，價格一般比一般的店要高，美味的火鍋、完善的服務(wù)及優(yōu)良的就餐環(huán)境以及高級的烹調(diào)和服務(wù)職員，其服務(wù)對象以高收入者居多，投資大約在4萬-15萬左右。

2、標(biāo)準(zhǔn)店：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)目不少。經(jīng)營品種比較單一，原材料以大眾口味原材料居多。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象，座位率與周轉(zhuǎn)率較高，投資大約在6萬-20萬左右。

3、形象店：

風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)*的飲食文化，具有濃烈的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋、湯鹵固定，服務(wù)具有很大特色，風(fēng)味一般符合大眾口味，投資大約在8萬-25萬左右。

4、旗艦店：

自助型火鍋店是將火鍋食材與餐具集中放在火鍋店位置，由客人自助挑選食材的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，投資大約在10萬-35萬左右。