廠家定制全自動橫軸攪拌炒鍋 *海鮮醬炒制不銹鋼全自動橫軸攪拌炒鍋 本機(jī)的U形鍋體，夾套采用蒸汽、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。廠家定制全自動橫軸攪拌炒鍋鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。
1、U槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱效率高。
2、采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速可以從零到gao速任意調(diào)節(jié)。
3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，數(shù)據(jù)直觀。
4、鍋體的開蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動控制，操作方便，液壓倒料方式，降低勞動強(qiáng)度。
5、采用*的傳動與機(jī)械密封結(jié)構(gòu)，使傳動部件與鍋內(nèi)充分隔離，確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。
*海鮮醬炒制不銹鋼全自動橫軸攪拌炒鍋、加熱方式可分為：燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)要求。
1）采用燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴?、液化氣）；全自動電子打火，防風(fēng)安全警報，安全系數(shù)高；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正；型號太大不適合.
2）采用電加熱導(dǎo)熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和*棗泥豆沙蓮蓉等餡料的shou選設(shè)備；
3）采用電磁加熱：電磁加熱設(shè)備分為多檔可調(diào)可控，溫度升降靈活，節(jié)能環(huán)保；電磁加熱迅速，相對設(shè)備成本較高。
4）采用蒸汽加熱：蒸汽加熱蜂窩板受熱面積大，溫度極限溫度165℃，適合敏感易糊鍋物料（中藥、果汁果醬、*等）的濃縮；
*海鮮醬炒制不銹鋼全自動橫軸攪拌炒鍋使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)*，易清洗，符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)；攪拌器與鍋體*接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分*。
諸城市鑫燁機(jī)械有限公司 王女士
