大型牛奶生產(chǎn)線
大型牛奶生產(chǎn)線是山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司新型研制的的設(shè)備,采用德國*技術(shù),自動(dòng)化程度高,主要從*廚房設(shè)備、食品烘干設(shè)備、大型牛奶殺菌機(jī)、奶制品加工設(shè)備、牛奶加工設(shè)備、酸奶加工設(shè)備等,公司及研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體。為企業(yè)和用戶帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
大型牛奶生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于鮮牛奶、酸奶、乳飲料等產(chǎn)品,穩(wěn)定劑應(yīng)用、新品研發(fā)制作。集自動(dòng)加奶、殺菌、精濾、乳化、冷卻為一體??筛鶕?jù)需要組合使用,非常適合各食品店、開奶吧等小批量多品種使用。
大型牛奶生產(chǎn)線通用有兩種:一種是將牛奶加熱到62-65℃,保持30分鐘。這種方法在廣東較少使用。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達(dá)97.3%-99.9%,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌,乳酸菌不但對(duì)人無害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃,保溫15-16秒,其殺菌時(shí)間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會(huì)有較多的營養(yǎng)損失。
大型牛奶生產(chǎn)線必須嚴(yán)格掌握溫度和時(shí)間,保證牛奶的殺菌和保存。殺菌設(shè)備控溫準(zhǔn)確,提高生產(chǎn)效率。
大型牛奶生產(chǎn)線具有低碳排放優(yōu)勢,生產(chǎn)工藝簡單,在運(yùn)輸中都需要使用到冷藏設(shè)備。固體牛奶的運(yùn)輸需放在冷藏箱,對(duì)環(huán)保、低碳具有積極作用。
大型牛奶生產(chǎn)線采用恒溫殺菌,殺滅牛奶中有害菌群的同時(shí)完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì),直接供給消費(fèi)者飲用的商品乳,實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化。
原奶中的有害微生物一般都已經(jīng)殺死,還會(huì)保留其他一些微生物,要求在4℃左右的特殊環(huán)境中冷藏,完成整個(gè)包裝設(shè)備。
我公司生產(chǎn)各種奶制品加工設(shè)備,大型牛奶殺菌機(jī),專業(yè)制做各種奶制品,根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制。