紅腸蒸煮爐設(shè)備紅腸的季節(jié)馬上來臨啦，做紅腸如果是想要做肉泥腸的話，必須要具幾種設(shè)備才可以的，其中需要凍肉絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，真空拌餡機(jī)，*，煙熏爐等幾大主要設(shè)備，其他如果想延長保質(zhì)期也需要包裝機(jī)和高溫殺菌鍋，當(dāng)然還可以添加扎線機(jī)機(jī)，詳細(xì)還要看客戶的工藝需求，不懂的可以致電咨詢我們，可以免費(fèi)提供技術(shù)！

紅腸蒸煮爐設(shè)備電腦板設(shè)置：
1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
2、 進(jìn)口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。
3、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4、 煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
5、 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
根據(jù)客戶的要求對煙霧箱實(shí)行前后開門并可實(shí)現(xiàn)前后站的互鎖，并達(dá)到對日本及歐盟出口注冊的要求。
本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，?shí)現(xiàn)自動控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。
本設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。紅腸蒸煮爐設(shè)備關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
詳細(xì)介紹：
1：具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色、排風(fēng)、清洗等功能。
2：采用電氣控制方式，操作簡單，可控制時間、爐內(nèi)溫度、食品溫度。
3：可按要求進(jìn)行單工藝操作，經(jīng)濟(jì)適用。
4：使用自主研發(fā)的電腦板控制系統(tǒng)，大大降低了爐內(nèi)的溫差變化，使傳統(tǒng)爐內(nèi)溫差由15℃降低到1～2℃以內(nèi)，尤其適用于香腸、烤腸、紅腸類進(jìn)行煙熏、上色。
5：*的平行風(fēng)道弧度風(fēng)力循環(huán)系統(tǒng)，確保設(shè)備內(nèi)各個角落都可以熏到，沒有死角。
6：每臺設(shè)備出廠前都要進(jìn)行模擬風(fēng)洞試驗(yàn)，確保風(fēng)量適中、沒有循環(huán)死角。
7：立式加熱系統(tǒng)確保傳熱均勻，更換維修方便。
1、按產(chǎn)能分：紅腸蒸煮爐設(shè)備30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
3、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
4、按照用電分為：兩相電和三相電。
5、按照蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
6、按照熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。

紅腸蒸煮爐設(shè)備產(chǎn)品價格承諾：
為保證產(chǎn)品高可靠性和*性，系統(tǒng)的選材和機(jī)械的材質(zhì)均選用國內(nèi)或優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
在同等競爭條件下，我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價的基礎(chǔ)上，以*的價格提供給貴方。
交貨期承諾：
按照交貨期交貨，紅腸蒸煮爐設(shè)備用戶有特殊要求的，需提前完工，我公司可特別組織生產(chǎn)，根據(jù)產(chǎn)品定做安裝，力爭滿足客戶需求。
產(chǎn)品交貨時，我公司向客戶提供技術(shù)保養(yǎng)維修手冊、安裝總圖、外購件說明書及制造廠家、提供易損件及備件清單。