西餐、肉類門店、高校廚房絞肉機
AMG 204
AMG 204型絞肉機
馬多全自動混料絞肉機,可提供所有絞肉尺寸,品質(zhì)超級的*加工方案。革命性的絞龍設(shè)計配以可拆卸的絞龍?zhí)?,使設(shè)備達到*的性能。也只有這種設(shè)計結(jié)果才能達到如此性能,真正是物超所值。
絞肉機可選配Unger B98,D114,E130,以及Enterprise E32或E52切割組件,產(chǎn)量可輕松達到1200公斤/小時至2200公斤/小時。
筋膜及軟骨分離器
設(shè)計的分離裝置可輕松地將筋膜及軟骨分離,因此縮短了去骨時間,又不會降低產(chǎn)品質(zhì)量。肉腸中不會有軟骨等雜質(zhì)出現(xiàn)。
馬多全自動混料絞肉機可選配側(cè)部筋膜及軟骨分離器及與D114絞刀組件配套的自調(diào)彈簧器。分離器可同時選裝中部和側(cè)部分離套件。DuoSepart包括兩個獨立工作的分離裝置,因此分離效果更佳。
西餐、肉類門店、高校廚房絞肉機
選裝清潔裝置能確保zui高衛(wèi)生標準。
技術(shù)防止重金屬析出。
可更換的獨立易損件,節(jié)約成本。
極低地溫升是高品質(zhì)原料產(chǎn)出地保證。
高質(zhì)量條件下的高產(chǎn)量,是性價比的*體現(xiàn)。
技術(shù)規(guī)格 |
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總功耗 | 5/7.5kW+1.1kW;36A保險絲 |
供電 | 400V,50Hz 三相 |
占地面積 | 寬830*厚1300mm |
機身高度 | 1250mm |
料倉容積 | 120L |
切割組件 | B98/E32 |
機器重量 | 約400kg |
每小時產(chǎn)量 | 約2200kg |