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蛋黃醬真空膠體磨 分散機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號GM2000
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/3/12 9:30:58
  • 訪問次數(shù)365
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

 

上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司是一家依托德國SGN*工業(yè)設(shè)備生產(chǎn)加工技術(shù)的中德合作創(chuàng)新型企業(yè)。公司通過引進(jìn)德國SGN的*技術(shù)、科學(xué)管理模式以及工業(yè)設(shè)備的銷售模式等,培養(yǎng)了一大批在研發(fā)、制造以及銷售等領(lǐng)域的人才!在德國SGN工業(yè)設(shè)備的基礎(chǔ)上,思峻又自主創(chuàng)新開發(fā)了一批適應(yīng)市場高要求的新型研磨分散設(shè)備。

 

 公司主要研發(fā)、制造、銷售流體領(lǐng)域的高*乳化機(jī)、膠體磨、均質(zhì)機(jī)、分散機(jī)、研磨分散機(jī)、乳化泵、剪切泵、粉液混合機(jī)、成套多功能真空乳化機(jī)等設(shè)備,為混合、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液混合等領(lǐng)域提供高品質(zhì)的解決方案,設(shè)備加工材料細(xì)度可達(dá)微納米級別。公司始終擁有一批在食品、化工、醫(yī)藥、新能源等領(lǐng)域有豐富經(jīng)驗(yàn)的高*人才,能夠?qū)I(yè)為客戶配備例如食品生產(chǎn)線、機(jī)械剝離法石墨烯生產(chǎn)線、氧化還原法石墨烯生產(chǎn)線、高純度碳納米管生產(chǎn)線、復(fù)合漿料生產(chǎn)線等。

 

公司特別注重設(shè)備的售后服務(wù)。依托一支技術(shù)扎實(shí)、服務(wù)貼切的售后團(tuán)隊(duì),我們將致力于為客戶提供整套的售后服務(wù),在Z短的時(shí)間內(nèi)為客戶解決與合作相關(guān)的一系列問題。

 

“業(yè)精于專”是思峻公司的宗旨,專注人才、專注創(chuàng)新、專注品質(zhì)、專注服務(wù)是公司一貫的追求和對您的承諾,我們堅(jiān)信專注打造精品,專注將助力思峻在分散、乳化、均質(zhì)的事業(yè)領(lǐng)域中勇攀高峰!

研磨分散機(jī),乳化機(jī),均質(zhì)機(jī)
蛋黃醬膠體磨,蛋黃醬真空膠體磨,蛋黃醬研磨分散機(jī),蛋黃醬制備設(shè)備,實(shí)驗(yàn)室膠體磨,實(shí)驗(yàn)室真空膠體磨,膠體磨廠家,進(jìn)口膠體磨廠家
蛋黃醬真空膠體磨 分散機(jī) 產(chǎn)品信息

蛋黃醬膠體磨,蛋黃醬真空膠體磨,蛋黃醬研磨分散機(jī),蛋黃醬制備設(shè)備,實(shí)驗(yàn)室膠體磨,實(shí)驗(yàn)室真空膠體磨,膠體磨廠家,進(jìn)口膠體磨廠家

實(shí)驗(yàn)室膠體磨蛋黃醬膠體磨高剪切膠體磨真空膠體磨上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司專注于食品加工設(shè)備的生產(chǎn),專注于提高中國食品的品質(zhì),產(chǎn)品品質(zhì)的升級,設(shè)備的更新。 
  實(shí)驗(yàn)室膠體磨蛋黃醬膠體磨高剪切膠體磨真空膠體磨蛋黃醬(Mayonnaise)是一種調(diào)味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、食鹽、糖、香草料,化學(xué)調(diào)味料、酸味料等原料組成。一般使用精制色拉油,不使用氫化油。乳化形式為水包油型。 
   
  蛋黃醬傳統(tǒng)加工工藝是將各種固體物料(蛋黃、芥末、糖、鹽和香辛料等)一起干磨,然后加入少量醋(約1/3),接著在激烈攪拌下加入植物油,zui后加剩余醋攪拌直至半固體狀。這種工藝生產(chǎn)出的產(chǎn)品穩(wěn)定性差,容易形成分層。通過改變物料添加順序的工藝后產(chǎn)品穩(wěn)定性大大提高。 
  上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司聯(lián)合高校研究所大型食品集團(tuán)共同進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)。使用本公司的膠體磨能使得得到的蛋黃醬質(zhì)地更細(xì)膩,口感均勻,且沒有沙粒感,穩(wěn)定性好,能*儲存。 
   
 ?、宀牧?、設(shè)備。蛋黃、蔗糖、鹽、醋、芥末和香辛料;真空混合機(jī),膠體磨。 
   
 ?、媾淞?。色拉油75.0%-80.0%,醋(含醋酸4.5%)9.4%-10.8%,蛋黃8.0%--10.0%,糖1.5%-2.5%,鹽1.5%,香辛料0.6%-1.2%,各配料的具體比例可通過加熱不同產(chǎn)品觀察其穩(wěn)定性來確定。 
   詳詢  思峻機(jī)械
 ?、绻に?nbsp;
  1、將蔗糖溶于醋中。因?yàn)檎崽窃谟椭械娜芙舛群艿?,所以要先將蔗糖溶于醋中?nbsp;
  2、將蛋黃、芥末和香辛料混合。芥末和香辛料一般不溶于水,而蛋黃是一種乳化劑,既可溶解水溶性物質(zhì),又可溶解脂溶性物質(zhì),所以三者混合后會形成均一的液態(tài)。 
  3、將含糖醋和色拉油交替添加于混合機(jī)中。因?yàn)榈包S醬是一種水包油型的乳狀液,要形成這種狀態(tài),就不能使色拉油和醋的比例在添加過程中變化太大。而傳統(tǒng)方法加工*部色拉油,會在蛋黃醬局部形成油包水型結(jié)構(gòu)。 
  4、用少量的醋和蛋黃及色拉油攪拌可形成含大量食鹽的蛋黃醬。 
  5、將含大量食鹽的蛋黃醬混入C工序混合好的蛋黃醬中,攪拌后灌入膠體磨進(jìn)行均質(zhì),可反復(fù)均質(zhì)直至蛋黃醬各組份全部溶于液體中,zui后形成均一、穩(wěn)定的半固體態(tài)為止。 
  6、乳化好的蛋黃醬可在45℃下8-24小時(shí)殺菌,但溫度不能超過55℃,在60℃溫度下,一般蛋黃醬都會產(chǎn)生凝固。㈣保藏。蛋黃醬中含有大量醋抑制了微生物繁殖,因而在常溫下也可放置1--2周。如果向其中加少量乳酸菌,貯藏期可延長至一個月。

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SGN膠體磨的應(yīng)用領(lǐng)域:

  1. 精細(xì)化工、顏料、染料、涂料、油漆、塑料、樹脂、熱熔膠、阻燃劑、膠黏劑、整理劑、表面活性劑、均染劑防粘劑、消泡劑、光亮劑、橡膠助劑、塑料輔劑、染料助劑、絮凝劑、混凝劑、表面活性劑溶劑、硅油乳化、樹脂乳化、炭墨分散
  2. 石油化工、潤滑油、重油混合、油包水、包油水、柴油乳化、改性瀝青、乳化瀝青、催化劑、蠟乳化
  3. 農(nóng)藥化肥 、化肥、農(nóng)藥乳化、農(nóng)藥助劑、農(nóng)藥中間體、藥乳油、殺蟲劑、除草劑、種衣劑、殺菌劑、植物激素、尿素、復(fù)合肥、乳油濕性粉劑
  4. 生物醫(yī)藥、細(xì)胞漿化、血清疫苗、蛋白質(zhì)分散劑、藥乳膏、抗生素、糖衣
  5. 日用化工、護(hù)膚霜、護(hù)膚膏、洗滌劑、防腐劑、美發(fā)用品、牙膏、日用香精
  6. 食品工業(yè)、食品添加劑、香精香料、果汁、果醬、冰淇淋、乳制品、巧克力、植脂末
  7. 涂料油墨、內(nèi)外墻涂料、乳膠漆、納米涂料、建筑膠、光固化涂料、油墨、墨水、碳黑、涂料助劑釉、膨潤土

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GM2000系列蛋黃醬膠體磨選型表

型號

流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

rpm

線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

/入口連接

GM2000/4

700

9,000

23

2.2

DN25/DN15

GM2000/5

3000

6,000

23

7.5

DN40/DN32

GM2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50/DN50

GM2000/20

20000

2,850

23

37

DN80/DN65

GM2000/30

40,000

1,420

23

55

DN150/DN125

GM2000/50

80,000

1100

23

110

DN200/DN150

注:流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性,同時(shí)流量可以被調(diào)節(jié)到zui大允許量的10%

價(jià)格電議  孫:,公司有樣機(jī)可實(shí)驗(yàn)!,歡迎廣大客戶來我司參觀指導(dǎo)!SGN銷售工程師會根據(jù)客戶具體需求做適當(dāng)?shù)脑O(shè)備選型,以及根據(jù)流量做型號相應(yīng)放大!

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