真空滾揉機 小型實驗入味機
本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運行噪音小,槳葉圓弧形,*設(shè)計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能
真空滾揉機 小型實驗入味機
使用真空滾揉機可得到如下效果:
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4、增加保水性,提高出品率
5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感
型號 | 裝料量kg | 滾筒轉(zhuǎn)速(r/min) | 總功率(Kw) | 外型尺寸(mm) | 總重量(kg) |
GR50 | 30 | 2-40 | 1.12 | 840*500*930 | 100 |
GR100 | 70 | 2-40 | 1.75 | 1120*815*1300 | 100 |
GR300 | 225 | 7.5 | 2.25 | 1420*920*1450 | 440 |
GR600 | 450 | 7 | 2.95 | 1980*1020*1550 | 500 |
GR800 | 600 | 6.5 | 2.95 | 2000*1230*1800 | 800 |
GR1000 | 750 | 6 | 3.75 | 2140*1330*1900 | 1050 |
GR1200 | 900 | 5 | 3.75 | 2350*1330*1990 | 1100 |
GR1500 | 1100 | 5 | 3.75 | 2450*1440*2100 | 1300 |
GR1800 | 1350 | 5 | 5.1 | 2500*1540*2220 | 1450 |
GR2000 | 1500 | 4 | 5.5 | 2650*1650*2350 | 1500 |