鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用液化氣、天然氣等加熱形式，我公司生產(chǎn)的夾層鍋可分為立式和可傾式兩種。立式又分為普通攪拌和刮底攪拌?？蓛A式夾層鍋的攪拌分類與立式夾層鍋的攪拌分類相同。
蒸煮鍋：夾層電加熱蒸煮鍋、夾層蒸汽加熱蒸煮鍋，炒鍋、燃?xì)鈯A層鍋。型號(hào)大小可定做。常用型號(hào)：RTB-100L,RTB-200L,RTB-300L,RTB-400L,RTB-500L,RTB-600L,RTB-800L。特殊型號(hào)可定做。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | RT-100 | RT-200 | RT-300 | RT-400 | RT-600 | RT-600 |
容積（升） | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
內(nèi)徑（mm） | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
材質(zhì) | SUS304/Q235B | |||||
設(shè)計(jì)溫度 | 147℃ | |||||
實(shí)驗(yàn)壓力 | 0.44Mpa | |||||
設(shè)計(jì)壓力 | 0.35 Mpa | |||||
詳細(xì)說明：
夾層鍋可分為固定式和傾式，主要適用于肉制品、糖果、飲料、罐頭，也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水，煮飯之用。
