薯片薯?xiàng)l加工流程:
1清洗脫皮---2切片切條---3清洗漂燙---4離心脫水---5油炸---6離心脫油---7調(diào)味---8包裝.
薯片薯?xiàng)l加工制法:
首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。
清洗后的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機(jī)或機(jī)械去皮機(jī)去皮。然后進(jìn)入第二臺(tái)清洗機(jī),將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯,被輸送到在檢測(cè)臺(tái)上,實(shí)現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。
帶式輸送機(jī)將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機(jī)或切條機(jī)。馬鈴薯被切成需要的薄片或條。并用水清洗游離出的淀粉。
清洗后的薯片被送到漂燙機(jī)中進(jìn)行漂燙,從清洗和漂燙出來(lái)的薯片(薯?xiàng)l)攜帶有大量的附著水。采用帶強(qiáng)風(fēng)的振動(dòng)篩或離心脫水機(jī),將單個(gè)的薯片分離開,并將附著水吹干或甩干。然后輸送到油炸機(jī),將薯片的含水量從80%降低到2%,得到酥脆的產(chǎn)品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。油炸后薯片被輸送到瀝油輸送帶,瀝干產(chǎn)品表面殘留的油。油炸好的薯片被輸送到滾筒調(diào)味機(jī)對(duì)薯片進(jìn)行調(diào)味,根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。然后將調(diào)味好的薯片輸送到包裝車間,將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀。
油炸薯片
馬鈴薯富含多種人體必須的氨基酸、碳水化合物及*。經(jīng)過(guò)油炸處理并加入多種天然食品添加劑的油炸薯片,不但保持了上述營(yíng)養(yǎng)成份,而且增加了*、氨基酸和多種礦物質(zhì)的含量?! ?br /> 油炸薯片以其味道鮮美、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、著稱于歐美各國(guó),成為人們主要休閑食品之一,幾十年來(lái)不衰。
中國(guó)人口眾多,幅員遼闊,盛產(chǎn)馬鈴薯,年產(chǎn)量居*三位,是發(fā)展油炸薯片的先決條件。中國(guó)具有龐大的潛在市場(chǎng),每人每年平均消費(fèi)1公斤計(jì)算,每年市場(chǎng)就有12億公斤的需求。如按中小型廠家年產(chǎn)300噸計(jì)算,大概也有400家之多,才能滿足這一需求。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)薯片的廠家只有幾家,可見(jiàn)滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求相差甚遠(yuǎn)。
開泰地瓜加工設(shè)備
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱山東省諸城市開泰食品機(jī)械廠(諸城市同泰食品機(jī)械廠)
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2016/7/30 13:50:27
- 訪問(wèn)次數(shù)11626
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!
山東省諸城市開泰食品機(jī)械廠是國(guó)內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)肉類加工機(jī)械、真空包裝機(jī)械,系列油水混合油炸機(jī),殺菌機(jī)械的主要生產(chǎn)廠家之一,業(yè)務(wù)客戶遍布全國(guó)各地大中小城市?,F(xiàn)已具備集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合企業(yè)實(shí)力?! ”緩S主要產(chǎn)品有:油炸機(jī),全自動(dòng)油炸機(jī),油炸鍋,壓餅機(jī),烤鴨餅機(jī),切片機(jī),脫皮機(jī),系列真空包裝機(jī)、殺菌鍋、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、夾層鍋、肉丸機(jī)、拌餡機(jī)、薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備(清洗脫皮機(jī),切片切條機(jī),油炸機(jī),脫油機(jī),調(diào)味機(jī),充氮封口機(jī)),油炸食品脫油機(jī)(清洗蔬菜脫水機(jī)),油水混合油炸機(jī)(電加熱型、燃煤型),油炸流水線等十幾個(gè)品種,上述產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),應(yīng)用于食品加工企業(yè),各廠礦、*、食堂、個(gè)體專業(yè)戶創(chuàng)業(yè)等,產(chǎn)品實(shí)行三包,并可根據(jù)用戶實(shí)際要求開發(fā)制造各類異型食品機(jī)械。
- QDY-1800氣動(dòng)出料油炸機(jī),電熱自動(dòng)出料油炸機(jī)同泰牌
- zui小型電加熱油炸機(jī)DY-500,炸油豆腐油炸機(jī)同泰機(jī)械
- 油炸機(jī),電加熱油炸機(jī),油炸機(jī)小型,休閑食品加工設(shè)備
- QDY-1800氣動(dòng)出料油炸機(jī),油炸薯片薯?xiàng)l油炸機(jī),電炸鍋
- QDY-1800薯片薯?xiàng)l油炸機(jī),地瓜條油炸機(jī),土豆條油炸機(jī)
- 油炸設(shè)備-全自動(dòng)油炸機(jī),油炸薯片油炸機(jī),油炸薯?xiàng)l油炸機(jī)
- 油炸機(jī)械-新型氣動(dòng)出料油炸機(jī),電油炸機(jī)全自動(dòng)型
- 扒雞過(guò)油油炸機(jī)/電加熱氣動(dòng)出料蠶豆油炸機(jī)/豆制品油炸機(jī)器
- 諸城食品機(jī)械-全自動(dòng)油炸機(jī)/炸框自動(dòng)升降油炸機(jī)自動(dòng)出料機(jī)
- 銷售全自動(dòng)油炸機(jī)廠家/電加熱自動(dòng)出料花生豆油炸機(jī)
- 全自動(dòng)油炸機(jī),自動(dòng)升降出料油炸機(jī),花生豆油炸機(jī)
- 山東食品機(jī)械-全自動(dòng)油炸機(jī)/炸框自動(dòng)升降油炸機(jī)自動(dòng)出料機(jī)
地瓜加工設(shè)備-油炸地瓜片機(jī),油炸地瓜條機(jī),地
面議在線詢價(jià)- 面議在線詢價(jià)
地瓜加工設(shè)備,紅薯加工設(shè)備,紅薯清洗機(jī)
面議在線詢價(jià)地瓜加工設(shè)備-濰坊地瓜切片機(jī)、切絲機(jī)
面議在線詢價(jià)地瓜加工設(shè)備-油炸地瓜片機(jī),油炸地瓜條機(jī),地
面議在線詢價(jià)- 面議在線詢價(jià)
產(chǎn)品名稱價(jià)格
KT-50紅薯土豆脫水機(jī),地瓜薯片脫水機(jī),地瓜加
面議在線詢價(jià)
產(chǎn)品名稱價(jià)格