立式菜籽油濾油機是榨油后一道工序，新型的濾油設備有兩種分離的方式：一種是澄清；一種是凈化或者說是濃縮；這兩種方式主要是由使用的要求和機械的自主轉鼓的功能所決定的。其中澄清主要是對混合型的液體進行液體和固體兩者分離的一種分離方法。立式菜籽濾油機主要是取決于它的過濾速度， 當懸浮液中的固體顆粒大、粒度均勻時，過濾的濾渣層孔隙較為暢通，濾液通過濾渣層的速度較大。應用凝聚劑將微細的顆粒集合成較大的團塊，有利于提高過濾速度。離心式濾油機屬于食用油過濾設備，食用油過濾機，經本機過濾后的食用油油質更加純正，品質更有保證，離心式濾油機過濾技術是對0進行加熱、攪拌、沉淀、過濾等工藝處理，去除油脂中的上述有害物質，從而達到顏色純正、清亮透明、無沉淀物、下鍋不起泡、無立式菜籽油濾油機的工作原理：

立式菜籽油濾油機利用混合液（混濁液）中具有不同密度且互不相溶的輕、重液和固相，在離心力場或重力場中獲得不同的沉降速度的原理，達到分離分層或使液體中固體顆粒沉降的目的?；旌弦涸谥亓龌螂x心力場中，對具有不同密度且互不相溶的輕、重液相和固相，分別獲得不同的沉降速度，從而分離分層，在重力場中稱為重力分離，在離心力場中稱為離心分離。混蝕液在高速旋轉的轉鼓內，具有不同密度的多組分在離心力的作用下成圓環(huán)狀，密度zui大的固體顆粒向外運動積聚在轉鼓的周壁，輕相液體在zui內層，由于轉鼓高速旋轉產生的離心力遠遠大于重力，因此離心分離只需很少時間即能獲得重力分離的效果，特別當重力分離無法實現時，只有應用離心分離的方法。

的特點：
    1、過濾速度快，每3-4分鐘過濾一次，每次濾油量15-25kg，每1000Kg過濾量清一次油渣，操作方便。
    2、和其他設備相比，*使用無需任何耗件，更無濾布清洗和濾布消耗。
    3、省電，電源啟動后使轉鼓達到正常轉速就斷掉電源，利用轉鼓的離心力進行油質過濾。
    4、使用效果優(yōu)于其他一切過濾設備，如板框油機更換濾布和濾布消耗的麻煩，氣壓過濾過壓起爆的危險和油泥過多反復開啟效率低的缺陷，使用該離心式過濾機沒有耗件購置，省電省時、效果好、油質純凈度高、色澤清亮，可直接灌裝出售或直接食用。

使用注意事項：
    1、嚴禁不上地腳栓開機、禁止倒轉。
    2、毛油需加鹽水、水化后再過濾。
    3、不能隨意拆裝、撬機器。
    4、進油斗側壁有加注油孔，每天加注2~3次食用油，預防干磨軸承。