丸子肉餡拌餡機(jī)采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用, 機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。
丸子肉餡拌餡機(jī)產(chǎn)品介紹：
1、機(jī)臺全為不銹鋼制、造型美觀、好清洗、使用安全、攪伴正反方向可任意調(diào)整，可倒料、實(shí)用且耐用。
2.本機(jī)器使用正泰時間繼電器控制，根據(jù)自己的需要可以隨時調(diào)整時間，還可以你想使用四種轉(zhuǎn)動方向，就把時間調(diào)好。如果你想使用兩種攪拌，你可以把時間繼電器調(diào)到兩個時間段。
3.本機(jī)使用斜板式漿葉加絞龍式攪拌，使物料在料筒中翻動的同時還做圓周運(yùn)動，使用雙軸承結(jié)構(gòu)提高了攪拌效率和攪拌效果，使各種材料攪拌更加均勻。
4.物料被漿葉進(jìn)行徑向翻滾，絞龍向回流完成混合均勻的攪拌功能。
5、適用于調(diào)理食品、冷凍脫水、便當(dāng)業(yè)、面食業(yè)、快餐業(yè)、香料、飼料等加工業(yè)
技術(shù)參數(shù)：
型號 | 100L | 200L |
功率kw | 1.5 | 2.2 |
生產(chǎn)能力kg/次 | 100 | 200 |
拌葉轉(zhuǎn)速 | 75 | 75 |
主機(jī)尺寸mm | 1000*450*850 | 1550*700*980 |
重量kg | 150 | 210 |
