火鍋底料炒鍋廠家介紹
該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
火鍋底料炒鍋廠家有哪些功能？
攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體（或者蝶形鍋體平底炒鍋），鍋體整體圓度誤差小，攪拌方式采用特殊的行星攪拌，攪拌器公轉與自轉的不整數(shù)傳動比 攪拌器與鍋體貼合度高，使鍋內無攪拌死角，避免糊鍋現(xiàn)象，全自動控制系統(tǒng)，攪拌槳可根據(jù)要求升起跟降落，鍋體可自動傾斜便于倒料以及易于清洗，加熱溫度加熱時間可根據(jù)產品物流要求自行設定，溫控準確，攪拌實現(xiàn)速度可調節(jié)，攪拌炒鍋從設備安全、穩(wěn)定、可靠來說都符合食品衛(wèi)生要求。是炒制企業(yè)必選的加工設備
特點
1.鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免了糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2.采用燃氣加熱（天然氣、液化氣）：具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制,既環(huán)保，節(jié)能，速度快，提高品質，為您節(jié)省大量勞力成本，不受工廠電壓限制。
3.攪拌方式采用特殊傾斜轉動，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉與自轉的不整數(shù)轉動比，使鍋內攪拌*，物料攪拌混合更均勻，不糊鍋，不粘鍋。采用變頻調速動力，全自動攪拌，運轉速度可調節(jié)。
5.該設備為全自動液壓控制，攪拌時間，轉速和溫度均可調整。能實現(xiàn)自動起臂，自動翻鍋，節(jié)省人工。
6.采用專業(yè)燃燒機帶報警熄火保護功能，提高燃燒效率，節(jié)約能源。
