微波花茶殺菌設備 連續(xù)式滅菌效率高
微波花茶殺菌設備概述:
花茶在生產(chǎn)、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質。通??梢圆捎酶邷?、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術來實現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮,但往往影響食品的原有風味和營養(yǎng)成分。而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物,同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用,使其體內蛋白質和生理活動物質發(fā)生變異,而導致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡,達到食品滅菌、保鮮的目的。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?;ú莶杵鹪从跉W洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品,所以花草茶其實是不含“茶葉”的成分。
花草茶種類繁多、特征各異,因此,在飲用時必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性,才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能。
微波花茶殺菌設備介紹:
花茶殺菌設備是利用微波能的熱效應和非熱效應雙重殺菌作用,可以在短時間內讓細菌破壁直至死亡,細菌在微波電磁場的作用下結構發(fā)生變化或振蕩破壞,蛋白質變性,造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變,造成細胞營養(yǎng)不良,從而失去生物活性,導致細菌生長抑制、停止或死亡。
微波花茶殺菌機功能及特點:
微波殺菌溫度僅要60℃-90℃,時間約3-5分鐘可以殺死或抑制物料里的菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌、孢菌等。
越能花茶殺菌設備全不銹鋼制造,采用PLC自動化控制或按鈕控制、設備功率可調、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調速系統(tǒng)、物料進出料系統(tǒng)等。微波管采用國外進口品牌,變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風冷式,可確保設備24小時連續(xù)工作。
花茶殺菌機流水作業(yè),操作簡單、速度快、產(chǎn)量高、節(jié)能環(huán)保、殺菌均勻*、低溫殺菌,保持營養(yǎng)成分和原有風味、可控性好。
微波花茶殺菌原理:
1. 微波能的熱效應:在一定強度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質變性,失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用;
2. 微波能的非熱效應:高頻的電場也使其膜電位、極性分子結構發(fā)生改變,使微生物體內蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細菌死亡原因之一。
3. 微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
微波花茶殺菌設備技術參數(shù):
1、設備型號:YN-20HM4
2、設備工作電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、環(huán)境溫度:5~40℃ 相對濕度≤90%
4、微波功率:20KW(可調)
5、產(chǎn)量:約300公斤/小時
6、溫度:60-120度(可調可控)
7、傳輸帶寬度:750mm
8、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調速)
9、生產(chǎn)方式:連續(xù)進出料生產(chǎn)
10、設備材質:整機采用不銹鋼材料制造
11、外型尺寸(長×寬×高):約8200×1360×1750mm
12、執(zhí)行標準:符合國家GB5226電氣安全標準。
如何訂購微波花茶殺菌設備:
花茶殺菌機由于用途工藝不一樣,設備的設計制造也不一樣,設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,詳細的設備技術參數(shù)及價格請(李: 同號)我們以便準確提供,我們會根據(jù)你的應用需求定制設備方案。
微波花茶殺菌設備產(chǎn)品質保及服務承諾:
1、質保期:產(chǎn)品實行三包,設備保修期一年,終身技術服務。
2、維修保養(yǎng)措施:設備如出現(xiàn)質量問題,保修期內,我方無償免費服務和更換零件,保修期外,我方只收取零件的成本費及維修人員的差旅費。
公司有行業(yè)內完善的加工設施,微波技術專家把關。公司始終堅持按用戶的產(chǎn)品質量工藝要求做出周密設計,提供具體方案、取得共識后精工制造。依據(jù)雄厚的技術實力、完備的檢測手段、優(yōu)良的質保體系確保每一臺產(chǎn)品都符合質量要求,保持優(yōu)質的品牌質量,我們每道加工工序都經(jīng)全面檢測,并經(jīng)測試合格后方準許組裝,設備組裝驗收后經(jīng)全面測試調試合格方準出廠。
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