隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，國民對食品的要求也已越來越高，從簡單的對食品色香味的要求，慢慢的開始更注重產(chǎn)品的營養(yǎng)和配搭，這對食品加工企業(yè)提出了更高的要求，怎樣生產(chǎn)出色香味俱全又綠色健康的食品來迎合日漸挑剔消費者呢？盛嘉機械為廣大食品加工企業(yè)從源頭上解決困難，我公司生產(chǎn)的凍肉切丁機，采用食品級不銹鋼原材料，可將-2---5攝氏度的肉切成肉丁肉片肉絲肉條，少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。

產(chǎn)品特點

通過調(diào)整厚度切割旋鈕，對推桿進行無極調(diào)速，以滿足不同切割厚度的要求；采用預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻；切割時，肉料推桿做步進運動，保證尺寸正確。

保養(yǎng)

檢修和保養(yǎng)工作必須切斷電源后進行。每次工作結(jié)束必須對機器進行清潔，特別是原料接觸部位和物料通道。 每次使用后，應細仔細檢查所有的切割*是否有損壞或磨鈍，檢查梳子刀口是否出現(xiàn)異常或損壞狀況。每周拆卸一次圓盤切絲組合*和橫切斷組合*（拆卸時需小心謹慎，使用專業(yè)工具，以免*鋒利受傷），并進行適當清洗。清潔工作結(jié)束再次裝配時，建議使用無毒無味的食用油進行保養(yǎng)，安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹食物油，以保證其拆卸方便。每兩周給齒輪和鏈條注油一次。

產(chǎn)品優(yōu)點

1.本機安全防護性能優(yōu)良，設計有安全防護感應裝置，前門打開后轉(zhuǎn)動的切刀立即停止工作，安全系數(shù)更高。

2.刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。

3.側(cè)壓機構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加，并有助于預壓力加快達到設定值，生產(chǎn)效率高。

4撥叉結(jié)構(gòu)的設計有效提高產(chǎn)品切割質(zhì)量，噪音降低，降低機械故障率。

5.可以通過調(diào)整預壓力旋鈕，達到產(chǎn)品在切割過程中始終如一狀態(tài)。

6.肉料可步進進料，可zui大限度的減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

7.改變刀柵中刀片數(shù)量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便 。

將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.