舟山租凍庫(kù),租用凍庫(kù),租聘保鮮庫(kù)舟山
目前租賃冷庫(kù)來(lái)放置水果,依舊是很多商戶的選,而據(jù)冰度倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)查顯示,冷庫(kù)儲(chǔ)存食品中,水果依舊是占比多的品類。 那作為果蔬經(jīng)銷商家,租賃怎樣的冷庫(kù)來(lái)存放水果更合適、更能延長(zhǎng)保存期,使水果品質(zhì)更好呢? 冷庫(kù)的溫度對(duì)水果至關(guān)重要,不同的 目前租賃冷庫(kù)來(lái)放置水果,依舊是很多商戶的選,而據(jù)冰度倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)查顯示,冷庫(kù)儲(chǔ)存食品中,水果依舊是占比多的品類。
那作為果蔬經(jīng)銷商家,租賃怎樣的冷庫(kù)來(lái)存放水果更合適、更能延長(zhǎng)保存期,使水果品質(zhì)更好呢?
冷庫(kù)的溫度對(duì)水果至關(guān)重要,不同的水果應(yīng)當(dāng)對(duì)應(yīng)不同溫度的冷庫(kù)來(lái)進(jìn)行存儲(chǔ),因此提前了解水果適宜的儲(chǔ)存溫度十分有必要。
各類水果適宜的冷庫(kù)存儲(chǔ)溫度
適合10℃左右溫度的果蔬:
黃瓜、南瓜、苦瓜、番茄、柿子椒、豇豆等果蔬,由于含水量較多,過(guò)低溫度冷藏后會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味現(xiàn)象,因此適宜存放溫度一般在10℃左右。
10℃以上溫度存儲(chǔ)的水果:
香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲(chǔ)存溫度是13-15℃,
若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時(shí)間更可長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月以上。
適合0~2攝氏度儲(chǔ)存的水果:
醋栗、蘋果、櫻桃、荔枝、梨、柿子、桃子等水果,此類水果相比漿果類不那么脆弱,低溫會(huì)更好地令果實(shí)保持新鮮狀態(tài)。
除卻溫度之外,還要根據(jù)冷庫(kù)的其他特性來(lái)判斷是否符合水果的貯存,比如冷庫(kù)的制冷方式如果存儲(chǔ)的水果比較怕風(fēng)吹,又沒(méi)有包裝裹覆,那好不要選擇冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù),當(dāng)然也可以采取包包裝來(lái)避免風(fēng)吹冷害。
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物流配套設(shè)施
水果需要進(jìn)出冷庫(kù),就一定涉及到車輛運(yùn)輸。
無(wú)論是常溫還是冷藏運(yùn)輸,貨車的進(jìn)出與裝卸貨便是*需要考慮的問(wèn)題,因而在選擇租賃冷庫(kù)的時(shí)候,提前查看該冷庫(kù)的裝卸貨區(qū)域、車輛調(diào)度區(qū)域等狀況,對(duì)后期貨物的進(jìn)出都有著很重要的影響,試想一下,如果您從事水果經(jīng)銷生意,有一批水果繼續(xù)出庫(kù),但由于冷庫(kù)租賃商家對(duì)裝卸貨區(qū)域和車輛停放區(qū)規(guī)劃不當(dāng),造成裝卸混亂、車輛擁堵等問(wèn)題,耽誤時(shí)間與精力,給水果經(jīng)銷商帶來(lái)的損失也自然不可計(jì)。
當(dāng)然,影響水果冷庫(kù)租賃的因素還有很多,充分了解自己想要儲(chǔ)存的水果的特性,對(duì)想要租賃的冷庫(kù)也多多考察,做好功課,才能利用冷庫(kù)讓水果更好地儲(chǔ)存。
冷庫(kù)在當(dāng)下可以說(shuō)是各行各業(yè)都能用得著的設(shè)備,以食品為例,從食材源頭的采摘也好,屠宰也罷,到中期的預(yù)處理、加工、貯存、包裝,再到后期冷鏈運(yùn)輸、配送、銷售,幾乎無(wú)一環(huán)節(jié)能脫離冷庫(kù)制冷。既然生產(chǎn)離不開(kāi)冷庫(kù),那究竟自己建造冷庫(kù)合適,還是租冷庫(kù)合適 冷庫(kù)在當(dāng)下可以說(shuō)是各行各業(yè)都能用得著的設(shè)備,以食品為例,從食材源頭的采摘也好,屠宰也罷,到中期的預(yù)處理、加工、貯存、包裝,再到后期冷鏈運(yùn)輸、配送、銷售,幾乎無(wú)一環(huán)節(jié)能脫離冷庫(kù)制冷。
既然生產(chǎn)離不開(kāi)冷庫(kù),那究竟自己建造冷庫(kù)合適,還是租冷庫(kù)合適呢?
其實(shí)不同行業(yè),不同企業(yè)之間有著自己的特性,今天冰度倉(cāng)儲(chǔ)就從實(shí)際的角度來(lái)跟大家談一下,哪些行業(yè)或商家、企業(yè)更適合租冷庫(kù)
生鮮電商
隨著電子商務(wù)的崛起,生鮮行業(yè)逐漸轉(zhuǎn)戰(zhàn)網(wǎng)絡(luò),生鮮電子商務(wù)是一套復(fù)雜且涉及多元的運(yùn)作體系,但毋庸置疑幾乎大多數(shù)環(huán)節(jié)都逃離不了冷庫(kù)。
我國(guó)目前生鮮電商呈烈火烹油之勢(shì),并且還在以一定數(shù)量增長(zhǎng),除了傳統(tǒng)的較為或建立在一定網(wǎng)商基礎(chǔ)上的電商,如中糧、京東、天貓生鮮等,絕大多數(shù)創(chuàng)業(yè)型電商企業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。對(duì)于此類尚處于起步創(chuàng)業(yè)期的生鮮電商,周轉(zhuǎn)資金有限,凍著上百萬(wàn)甚至更高的冷庫(kù)造價(jià)顯然不被考慮,因此租賃冷庫(kù)成為此類電商的選。
這里有電商朋友要問(wèn),租賃冷庫(kù)能低溫儲(chǔ)存生鮮食品,但能滿足我發(fā)貨、打包、配送等要求嗎?
關(guān)于電商朋友的這些擔(dān)憂,冰度倉(cāng)儲(chǔ)二期工程可為您吃下一顆*。
目前很多像冰度一樣的多功能型冷庫(kù),都具備生鮮電商日常運(yùn)轉(zhuǎn)所需的各項(xiàng)功能,比如低溫倉(cāng)儲(chǔ)、低溫包裝分揀、打包貼標(biāo)簽、出庫(kù)、冷藏車貨運(yùn)對(duì)接等。
因此,對(duì)各類生鮮電商而言,冷庫(kù)租賃是選。
果蔬及各類低溫食品經(jīng)銷商
從產(chǎn)地到銷地,從冷庫(kù)到冷藏車再到冷庫(kù),低溫食品可謂不斷鏈地來(lái)到消費(fèi)者手中。但對(duì)于經(jīng)銷者而言,在工廠或產(chǎn)地建造冷庫(kù)也許是選,但在經(jīng)銷終端地區(qū),顯然租賃冷庫(kù)更為符合所需。低溫食品從產(chǎn)地冷鏈運(yùn)輸至租賃的銷地冷庫(kù),可用于存儲(chǔ)食品并能滿足冷藏車的對(duì)接運(yùn)轉(zhuǎn),靈活便捷。
除上述商家外,像批發(fā)市場(chǎng)、低溫食品加工生產(chǎn)企業(yè)等也都是租賃冷庫(kù)的適宜商家,不同企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的資金、需求等各項(xiàng)來(lái)斟酌冷庫(kù)的租賃事宜。
前段時(shí)間收到不少朋友的消息,想要租-45℃的冷庫(kù),卻都在抱怨說(shuō)找不到。為什么呢?這是一個(gè)比較長(zhǎng)的故事。
-45℃冷庫(kù)與一般-18℃冷庫(kù)在本質(zhì)上有著相當(dāng)?shù)牟顒e,其設(shè)計(jì)、造價(jià)、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)*不同。元寶制冷說(shuō)明,-18℃的冷凍庫(kù),地板只需做一般的保溫層(厚一些)就可以,而-45℃冷庫(kù)的地板,其保溫層則需要掘地三尺,充分隔溫,墻壁保溫層需要做到至少200mm厚。除了需要對(duì)隔溫層進(jìn)行特殊處理,其主機(jī)要求質(zhì)量非常好,甚至雙并聯(lián),成本也高,開(kāi)啟后其耗電量是一般-18℃冷庫(kù)的至少1.5倍。
也就是說(shuō),-45℃冷庫(kù)不論是造價(jià)還是維護(hù),其成本都很高。對(duì)于商業(yè)價(jià)值來(lái)說(shuō),能承受其冷庫(kù)高價(jià)成本的,注定只有價(jià)值更高的產(chǎn)品。而目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,有的冷庫(kù)建造商并不具備建造-45℃冷庫(kù)的能力;有的冷庫(kù)租賃方覺(jué)得-45℃冷庫(kù)并非市場(chǎng)主流,會(huì)增加租賃風(fēng)險(xiǎn)(可能租不出去);有的商家為了降低成本,降低了冷庫(kù)的要求,寧愿承擔(dān)貨品變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然,這樣一來(lái),貨品變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)就被轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。
可是目前市場(chǎng)正在出現(xiàn)變化,隨著生活水平的提高,以及人們對(duì)于食品安全逐漸重視,消費(fèi)者們?cè)絹?lái)越多地愿意多花錢去買好產(chǎn)品。進(jìn)口冰淇淋、進(jìn)口牛肉等等,這些價(jià)值高的商品一旦因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)變質(zhì),無(wú)論是口碑還是貨品本身的損失將十分巨大。所以,現(xiàn)在商家們?yōu)榱俗约哼@些高價(jià)的商品可以穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)送到消費(fèi)者手中,開(kāi)始越來(lái)越多選擇-45℃的冷庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)存。
元寶制冷提醒,目前冷庫(kù)租賃市場(chǎng)并沒(méi)有對(duì)這樣的需求*蘇醒。冷庫(kù)租賃方造個(gè)-45℃的冷庫(kù),意味著建造成本增加,維護(hù)成本增加,租賃風(fēng)險(xiǎn)增加。所以市場(chǎng)上-45℃冷庫(kù)租賃可以說(shuō)是可遇不可求的,多數(shù)有實(shí)力的企業(yè)都選擇自建。這就是為什么冷庫(kù)租賃市場(chǎng)-45℃冷庫(kù)特別難找的原因。然而面對(duì)自建的巨額成本,中小企業(yè)與經(jīng)銷商都會(huì)猶豫。即便是找到這樣的冷庫(kù)可以出租,商家們還要擔(dān)心冷庫(kù)質(zhì)量合不合格?會(huì)不會(huì)DANG機(jī)?萬(wàn)一出問(wèn)題了維修能不能跟上?別等貨都化了再修好就遲了。
這對(duì)于進(jìn)口凍品的保質(zhì)無(wú)疑是不利的。-45℃冷庫(kù)到底怎么找?元寶制冷提醒,先,要考慮的是建造方的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)是否足夠承擔(dān);其次,可以去進(jìn)出口集中地方附近看看(如上海進(jìn)出口加工區(qū)),那里的需求大;后,優(yōu)先考慮新建冷庫(kù),因?yàn)槔鲜嚼鋷?kù)即便有這樣的溫度也多是-18℃冷庫(kù)后期改造的,效果保障與專門設(shè)計(jì)建造的-45℃冷庫(kù)截然不同。