硬冰淇淋粉系列
產品名稱 型號 產品單價和重量 硬膨化冰淇淋粉 A:1:2 2公斤*6包/箱 普通硬冰淇淋粉 B:1:2 2.6公斤*6包/箱
麥可酷軟冰淇淋粉:
● | 配料:白糖、奶粉、濃縮乳清蛋白、糊精、食品添加劑:乳化劑、瓜爾豆膠 |
● | 生產許可證:QS4406 28010109 |
● | 執(zhí)行標準:GB/T 20976-2007 |
● | 粵衛(wèi)食證書(2007)0682A01700號 保質期:12個月 |
硬冰淇淋做法:
冰淇淋的比例是1:2,一包2公斤,就是一包2公斤的粉加上4公斤的水攪拌在放進膨化機里膨化,
膨化機做出來的奶槳再放到硬冰機里攪拌20分鐘(因為它是是一邊攪拌一邊冷凍,
所以放到冰箱里冷藏2個小時就可以的了,如果是沒有經過硬冰機的話是要冷藏5個小時的,經過膨化機和硬冰機口感是滑口的,而且沒有冰渣 (經過硬冰機一邊攪拌一邊冷凍,它冷凍的時間長了,這樣的話,放到冰箱里冷藏2個小時就可以了,如果是沒有經過硬冰機放到冰箱是要5個小時冷藏的 )