豆巴子是產(chǎn)自江西贛州客家的一種零食,屬于膨化食品。制作原料以黃豆、面粉和米粉為主,油炸成圓餅,然后花生點(diǎn)綴在上面,入口松脆酥香,也叫月亮巴。乃贛南的特產(chǎn)。
工藝:
1、泡米 米泡好后磨成漿。米漿自己加工。
2、泡豆(豌豆、花生等),勻以溫水浸泡,花生浸泡時(shí)間不宜過久(十五分鐘左右為宜)。這個(gè)以個(gè)人的配方為準(zhǔn)
3、把米漿和面粉攪勻,再加入泡好的豌豆或花生,放入適量的鹽。
型號(hào):FDDB-100
材質(zhì):不銹鋼
重量:380公斤
產(chǎn)量:定做
另外我公司還有
流水線:油炸產(chǎn)品流水線、烘焙產(chǎn)品流水線 豆巴機(jī)生產(chǎn)線
粉類糕點(diǎn)成型機(jī):蛋卷機(jī) 綠豆糕機(jī)、云片糕機(jī)、香糕機(jī)、花生糕機(jī)狀元糕機(jī)等粉狀糕點(diǎn)成型機(jī),烘烤設(shè)備:隧道式烤箱 石頭餅設(shè)備等;
油炸設(shè)備:自動(dòng)油炸鍋、半自動(dòng)油炸鍋、翻斗油炸鍋等;
面食糕點(diǎn)成型機(jī):蜜角機(jī)、蜜三刀機(jī)、江米條機(jī)等,靜壓麻花機(jī)、一次三根靜壓麻花機(jī)、法餅機(jī)(白吉饃成型機(jī)) 綠豆糕機(jī) 綠豆糕成型機(jī)