全自動骨肉相連油炸線
一、網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分:
1、網(wǎng)帶變頻調(diào)速控制
2、乙型網(wǎng)帶參數(shù):網(wǎng)帶總寬度600mm,網(wǎng)絲直徑2.4mm,網(wǎng)絲中心距12.7mm,
9節(jié),材質(zhì)304不銹鋼,下網(wǎng)帶為乙型起鼓網(wǎng)帶,起鼓高8mm,
3、網(wǎng)帶支架采用4.0不銹鋼材料冷彎對接而成,設(shè)有防止熱變形切口
4、排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨(dú)立提升,便于清理
5、采用板式聚四氟不粘網(wǎng)帶,網(wǎng)帶骨架為不銹鋼,材質(zhì)316
6、軸承及軸承座均為不銹鋼材料,材質(zhì)304
7、上下網(wǎng)帶間隙范圍50-80mm
8、網(wǎng)帶傳動軸為不銹鋼,材質(zhì)304
二、全自動骨肉相連油炸線鍋體部分:
1、鍋體采用5mm不銹鋼板,底板厚度5mm,材質(zhì)304
2、鍋體外殼采用1.5mm不銹鋼板,材質(zhì)304
3、鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗,確保不會滲漏
4、鍋體主要材質(zhì)為不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作
5、鍋體與外殼之間保溫裝50mm厚硅酸鋁板
6、鍋體zui低處安裝排污閥門
7、鍋體入口的鍋體上加工食用油噴出口,防止產(chǎn)品漂浮不前和入口處存留殘渣
三、加熱部分:
1、三個測溫控制點(diǎn),分別控制各區(qū)段的溫度
2、采用不銹鋼加熱管
3、每組加熱管安裝獨(dú)立斷路器控制
4、加熱管直徑12mm,材質(zhì)304
5、加熱管安裝與下網(wǎng)帶中間,減少占用空間,降低設(shè)備容油量
6、通過切斷電熱管組的斷路器可以改變流水線的電加熱管功率
四、提升部分:
1、采用四根立柱上的鏈條提升,可以根據(jù)需要單獨(dú)提升排油煙罩,或者與網(wǎng)帶
支架一起提升,方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩
2、網(wǎng)帶支架提升至zui高點(diǎn)處加安全杠,使其在意外情況下網(wǎng)帶支架不能落下
五、排油煙部分;
1、排油煙罩采用2mm不銹鋼板拼接而成,整體尖頂結(jié)構(gòu),排油煙罩及排油煙管設(shè)有冷凝水排除結(jié)構(gòu),材質(zhì)304
2、排油煙管拼接而成,兩根排油煙管,單根排油煙管總長4米材質(zhì)304
3、排油煙管末端安裝軸流風(fēng)機(jī),底部排油煙座安裝油煙調(diào)節(jié)閥,控制排油煙管孔的大小
六、底部刮渣部分;
1、及時清理鍋底部殘渣,刮渣板為L型,材質(zhì)304,
2、接渣盒安裝在出料端,用于瀝油并清理殘渣,
3、斜坡安裝一個粗渣過濾板,防止在刮渣過程中刮出食用油
七、油炸循環(huán)過濾部分
1.可隨時過濾油炸過程中產(chǎn)生的殘渣。
2.油循環(huán)時的沖擊力可推動物料前進(jìn)。
3.油循環(huán)可使整個油炸槽內(nèi)的溫度保持均衡。
注:油循環(huán)過濾為獨(dú)立操作開關(guān),可單獨(dú)控制。
八、自動滅火部分;
排油煙罩頂部安裝二氧化碳自動噴淋滅火噴嘴,滅火機(jī)用戶自備
九、電控部分;
1、電控柜采用不銹鋼拉絲覆膜板材料制作,板厚2mm,材質(zhì)304
2、電器采用施耐德漏電保護(hù)器,施耐德接觸器,施耐德空氣開關(guān),施耐德斷路器,西門子PLC,西門子觸摸屏,北京朝陽晶閥管調(diào)整器,臺達(dá)溫控儀表,歐姆龍時間繼電器,設(shè)有急停開關(guān),超溫報警,傳感器出現(xiàn)故障自動切斷電源并報警。(設(shè)備本身不配備設(shè)備以外傳送主電纜)