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新鮮芒果的那種酸酸甜甜的味道想必讓很多人難以忘懷吧。不過新鮮芒果儲存時間不長,通常制作商會將采收后的一部分芒果進行深加工制成芒果干。經(jīng)過深加工干燥后的芒果干,顏色金黃靚麗,味道更加酸甜可口,口感更加有嚼勁潤韌。其實這都歸根于芒果烘干機,這是一款在干制過程中需要用到的干燥設(shè)備,集烘干、除濕、排濕、風干等功能于一體。設(shè)備由主機、烘干房、循環(huán)風機等組成,烘**要是用于存放需要烘干的芒果,密閉式的設(shè)計,讓芒果的味道不流失。同時,烘房環(huán)境干凈衛(wèi)生,適合存放食用的種類,能保證被烘干物的食品衛(wèi)生安全。另外,也很好地隔絕了外界灰塵的污染和蚊蟲的叮咬,綠色健康、環(huán)保衛(wèi)生??傊?span style="font-size:14pt">熱泵芒果烘干機是當下大受客戶追捧的新能源技術(shù)干燥設(shè)備。
自動化芒果烘干機 小型芒果熱泵烘房設(shè)計
芒果干烘干機廠家現(xiàn)貨、空氣能芒果烘干除濕機*、箱式熱泵芒果烘干機烘烤前期工作
采用芒果烘干機進行干燥,要想獲得好的效果、品質(zhì),除了設(shè)備要適合、烘房要適中、循環(huán)風機數(shù)量足夠、烘干技術(shù)專業(yè)成熟等外,還有一個重要的因素,就是在烘干之前,對芒果進行處理,從芒果的挑選、清洗、去皮、切片、護色等等,都是缺一不可,也都是需要認真對待,否則任何一個環(huán)節(jié)疏忽,都會影響芒果的烘干效果。
1、 芒果挑選——選擇肉質(zhì)肥厚、核小、8、9成成熟度的新鮮芒果,全熟的芒果制作出來的口感會差一些。
2、 芒果清洗——將挑選好的芒果進行清洗,剔除不合格果實,之后裝入塑料筐內(nèi),瀝干水分。
3、 去皮切片——將芒果去皮(皮一定要出去干凈,皮含有單寧,會使果肉褐變)、切片(厚度在8-10mm,長條方向)。去皮后要修除斑疤,使表面光滑。
4、 護色處理——采用熏硫或浸硫的方式進行護色處理。
經(jīng)過這4個步驟的操作,即可采用熱泵芒果烘干機進行烘烤流程。
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芒果的烘烤工藝也是制作芒果干過程中非常重要的環(huán)節(jié)。由于新型空氣能熱泵芒果烘干機自帶PLC觸摸屏可編程系統(tǒng),可精準調(diào)控溫濕度時間等參數(shù),精確度達到±0.3,可保證芒果在一個適宜的溫和的環(huán)境下進行水分去除,在保證其顏色、形狀不變,味道不流失的基礎(chǔ)上,提高產(chǎn)品的烘干效果及質(zhì)量等級。
1、 啟動凱志芒果干烘干機,將經(jīng)過去皮切片護色處理后的芒果片裝盤上架,推進烘干房內(nèi)。通過觸摸屏顯示界面,將烘烤工藝的各個區(qū)段的溫濕度等參數(shù)設(shè)定好。
2、 一區(qū)將溫度設(shè)置在45℃,濕度設(shè)置在65%RH,烘干時間設(shè)定在4個小時。
3、 二區(qū)將溫度設(shè)置在55℃,濕度設(shè)置在42%RH,烘干時間設(shè)定在6個小時。
4、 三區(qū)將溫度設(shè)置在62℃,濕度設(shè)置在26%RH,烘干時間設(shè)定在22個小時。
設(shè)定好烘干參數(shù)后,主機就會自動化、智能化運行,免人工看管,省時省力。
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1、 廣東工程——這是一個在汕尾安裝的工程,客戶是果干加工制作廠商,由于傳統(tǒng)的日曬總是供不應求,無法滿足大訂單生產(chǎn),于是找到我司,了解到我們的新型烘干設(shè)備,并向我司提出了具體的需求,之后我司為客戶匹配了1臺7P芒果烘干機,客戶僅用32個小時就一次性烘干1500斤新鮮芒果,烘干出來的芒果顏色金黃,味道酸甜,很是可口。自從安裝了我司設(shè)備,客戶的訂單一單接過一單,再也不用擔心趕不上交貨期了。
2、 云南工程——我們都知道云南是一個盛產(chǎn)水果的好地方,各種各樣的水果都出自云南,芒果就是其中一種??蛻粢婚_始是把主機種植的芒果拿出一部分曬制并出售,后來發(fā)現(xiàn)銷量不錯,市場需求量也大,于是開始大量收購當?shù)夭墒盏?span style="color:rgb(204, 0, 51)">芒果進行干制。并在無意間看到我司在當?shù)匕惭b的工程,非常感興趣,便找到我司了解具體的適宜,之后爽快地訂購了1臺15P熱泵芒果烘干機,批次烘干量在3000斤,僅需要32個小時就可以完成干燥。全程自動化管理,客戶每天樂呵呵地,因為烘干出來的芒果干產(chǎn)品等級很高,市場售賣的利潤提高了很大,客戶自然是心情愉悅了。