諸城優(yōu)特食品裝備有限公司
總:孫建全 :
千頁豆腐斬拌機(jī)設(shè)備報價適中選諸城優(yōu)特機(jī)械:
斬拌機(jī)是根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室,學(xué)院食品工程實驗室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
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操作規(guī)程:斬拌機(jī)屬于高速斬切機(jī)械,具有一定的危險性,需專人專機(jī)操作使用。
1,工作前準(zhǔn)備:清理斬拌機(jī)刀具以及斬拌鍋內(nèi)灰塵雜物。
2,蓋好防護(hù)罩,打開斬拌刀啟動按鈕,調(diào)整到需要的斬拌轉(zhuǎn)速。
3,打開斬拌鍋轉(zhuǎn)速開關(guān),啟動斬拌鍋,
4,勻速倒入需要斬切的物料。
5,斬拌過程中加入冰水以及需要使用的調(diào)味料。
6,斬拌完成,放下出料器,完成出料。
7,工作完成后斷電,打掃清理斬拌機(jī)。
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分類:分為高速斬拌機(jī)與變頻斬拌機(jī)兩種。
有ZB-20型,ZB-40型,ZB-80型,ZB-125型等型號,每次對應(yīng)的生產(chǎn)量為15,25,60,80KG,客戶需根據(jù)自己的需求選購。
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特點:
1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類,蔬菜,海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。
4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口刀具。
5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。