紅薯脆片低溫真空油炸機(jī) 真空油炸脫油有獨(dú)*果。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
1、保色作用:采用真空油炸,紅薯脆片低溫真空油炸機(jī)油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。
油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
4、山東諸城市鑫燁機(jī)械有限公司研發(fā)生產(chǎn)的真空油炸機(jī)強(qiáng)調(diào)一個(gè)實(shí)質(zhì)性的特點(diǎn),真空狀態(tài)下“低溫油炸”,而低溫真空油炸的休閑食品更加提倡的是休閑食品的“保建養(yǎng)生功能”,有效保留食品本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
全程質(zhì)控:在生產(chǎn)過(guò)程中,由本公司質(zhì)檢小組,從原料的采購(gòu)、工藝流程、制造、總裝、檢驗(yàn)到成品出庫(kù)的整個(gè)過(guò)程,進(jìn)行*跟蹤控制,確保產(chǎn)品出廠合格率。在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時(shí),產(chǎn)品的關(guān)鍵部件都選自品牌企業(yè)。我們的經(jīng)驗(yàn)證明,只有不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量,才能使客戶從中獲益,而客戶的成功也就是我們的成功。
服務(wù),不讓客戶走彎路!永遠(yuǎn)用微笑對(duì)待每位客戶!
我們這里有掌握*工藝技術(shù)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),有專業(yè)的銷售員團(tuán)隊(duì),有周到的售后團(tuán)隊(duì),為您提供品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品、專業(yè)周到的咨詢體驗(yàn),及時(shí)有效的售后服務(wù),讓您購(gòu)機(jī)無(wú)憂!買得安心,用得放心!
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