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諸城萬業(yè)大型100公斤真空和面機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市萬業(yè)機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)ZKHM-100
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2018/4/14 15:01:50
  • 訪問次數(shù)608
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

               諸城市萬業(yè)機(jī)械有限公司,座落在恐龍之鄉(xiāng)——山東諸城,東外環(huán)中段,東至青島黃島,南至日照,北至濰坊,西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐,交通十分便利、發(fā)達(dá)。
    諸城萬業(yè)機(jī)械有限公司是一家集食品機(jī)械研究、機(jī)械設(shè)計(jì)、制造、銷售、售后于一身的綜合性企業(yè),*致力于生產(chǎn)食品機(jī)械
    公司一直本著“科學(xué)管理、恪守承諾、精工細(xì)作、質(zhì)量*”的經(jīng)營(yíng)方針 ,力求服務(wù)社會(huì)、造福人民                                                                                                萬業(yè)機(jī)械愿與各界朋友真誠(chéng)合作、共圖大業(yè)!        

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    諸城萬業(yè)機(jī)械有限公司是一家集食品機(jī)械研究、機(jī)械設(shè)計(jì)、制造、銷售、售后于一身的綜合性企業(yè),*致力于生產(chǎn)食品機(jī)械
    公司一直本著“科學(xué)管理、恪守承諾、精工細(xì)作、質(zhì)量*”的經(jīng)營(yíng)方針 ,力求服務(wù)社會(huì)、造福人民                                                                                                萬業(yè)機(jī)械愿與各界朋友真誠(chéng)合作、共圖大業(yè)!

千頁豆腐加工成套設(shè)備,真空和面機(jī),肉類加工設(shè)備,蔬菜清洗設(shè)備
諸城萬業(yè)大型100公斤真空和面機(jī)是現(xiàn)代化面食加工的主要設(shè)備之一,它能將小麥粉與水(有時(shí)加食用油、食糖、食品添加劑等)混合制成面團(tuán)。它的使用大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了生產(chǎn)效率,對(duì)現(xiàn)代化文明生產(chǎn)起著極其重要的作用。真空和面機(jī)可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時(shí)間、真空度。缸體具有密封性能好,面粉無跑冒現(xiàn)象。
諸城萬業(yè)大型100公斤真空和面機(jī) 產(chǎn)品信息

諸城萬業(yè)大型100公斤真空和面機(jī)與普通和面機(jī)相比具有如下好處:

1、真空和面機(jī)抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。

2、真空和面機(jī)抽好真空之后,面團(tuán)和出來什么樣就是什么樣,尤其是在夏天,面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。

3、面團(tuán)切面后無氣泡。

4、和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的*。

5、具有自動(dòng)出面功能,用多少出多少。

6、水餃速凍之后無裂紋,面皮無氣泡,耐煮不粘鍋。

諸城萬業(yè)大型100公斤真空和面機(jī)應(yīng)用于饅頭生產(chǎn)饅頭,有以下好處:

1、面粉顆粒在真空負(fù)壓狀態(tài)下充分膨脹,吸收更多的水分,粗略計(jì)算,每100斤面粉比普通和面機(jī)可以多出8-10斤面團(tuán)。

2、真空和面機(jī)增加了面團(tuán)的面筋值含量,面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu)更加細(xì)膩,光滑,做出的饅頭口感更好,有嚼勁,成色更好。

3、可直接省去壓面機(jī)這道工序。

諸城萬業(yè)大型100公斤真空和面機(jī)簡(jiǎn)介:

1.真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%??焖侔韬希剐←湹鞍踪|(zhì)在zui短的時(shí)間內(nèi)吸收水份,比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。

2.真空和面機(jī)使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。

3.真空和面機(jī)加工出來的面品,面團(tuán)均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。

4.真空和面機(jī)V字形板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),由于槳葉向兩邊推動(dòng)面團(tuán),所以可以解決受力不均現(xiàn)象,使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

5.真空和面機(jī)這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)軌跡為一圓柱體。同時(shí)又抵消了推動(dòng)面團(tuán)而產(chǎn)生的軸向力。能夠使機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)更加穩(wěn)定,提高整機(jī)使用壽命。

6.真空和面機(jī)真空和面機(jī)主要由機(jī)架、機(jī)體、可旋轉(zhuǎn)和面箱、和面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、真空部分、電控部分等組成。

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