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山東金禾源商貿(mào)有限公司成立于2000年6月，占地面積19000平方米，建筑面積12000平方米，是集科研與生產(chǎn)于一起的高科技企業(yè)。借鑒吸收德國荷蘭發(fā)達國家*技
術，結合中國國情和眾多客戶使用后的信息反饋，開發(fā)研制了一系列技術*，
結構合理，符合商檢出口標準的禽畜屠宰系列成套設備。公司提供從屠宰設計流
程、設備、流水線的制作安裝、調試等一條龍服務。
本公司主營產(chǎn)品有：豬刨毛機、豬頭豬蹄打毛機及劈半機、松香鍋、羊刨毛機、
羊頭羊蹄打毛機、毛輥清洗機、圓筒清洗機、豬羊皮打毛機及屠宰流水線等。
多年來，山東金禾源在管理和技術、質量上不斷創(chuàng)新與發(fā)展。技術達到了GMP的相
關驗證。優(yōu)質的產(chǎn)品遍布全國各地。并拓展了市場，先后出口到東南亞、非
、歐等國家和地區(qū)，贏得了廣大國內(nèi)外客戶的充分信任及好評。
肉牛屠宰流水線有牽牛機、扯皮機、劈半機、排酸機等。牛在屠宰以后，體細胞失去了血液對其的氧氣供應，進行無氧呼吸，從而產(chǎn)生乳酸，雖然對人無害，但會影響牛肉風味。排酸即根據(jù)牛胴體進入排酸庫的時間，在一定的溫度（24小時內(nèi)降到0℃—4℃），濕度和風速下，將乳酸分解成二氧化碳、水和酒精然后揮發(fā)掉，同時牛肉細胞內(nèi)的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解為新鮮的物質——基苷（即IMP，味精的主要成份），肉的酸堿度被改變，新陳代謝產(chǎn)物被zui大程度的分解和排出。
肉牛屠宰流水線機械化和自動化程度高，大大地減輕了勞動強度，提高了生產(chǎn)率。
選正豐機械，行業(yè)。
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