全自動牛奶殺菌機
全自動牛奶殺菌機是山東沃達斯科智能科技有限公司的生產的主打設備,主要從事小型牛奶生產線、小型牛奶殺菌機、血豆腐生產線等流體設備的加工。是我們的產品品種多、系列化、科技化更具競爭力。
全自動牛奶殺菌機加工成的牛奶,采用恒溫殺菌。殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質。在4℃左右的特殊環(huán)境中冷藏,防止里面的微生物“活躍”起來變質。具有熱回收高,節(jié)能降耗,結構緊湊等特點。
全自動牛奶殺菌機的溫度和持續(xù)時間是關系到牛奶質量和保存期等的重要因素,一般牛奶高溫短時巴氏殺菌的溫度通常為75℃,持續(xù)15秒~20秒如果巴氏殺菌太強烈,那么該牛奶就有蒸煮和焦糊味,稀奶油也會產生結塊或聚合。
我公司生產各種低脂奶加工設備、牛奶殺菌機、巴氏殺菌機、固體牛奶加工設備的加工效果非常好。
全自動牛奶殺菌機采用均質機,均質機只需二臺小型均質機,這從經濟和操作方面來看都有利。在部分均質時稀奶油的含脂率不應超過12%。通常進行均質的溫度為65℃,均質壓力為10MPa~20MPa。
全自動牛奶殺菌機采用“巴士殺菌法”,分低溫和高溫兩種消毒法。低溫消毒法是將牛奶放入消毒器中,將牛奶加熱至62℃~65℃,維持30分鐘;高溫消毒法是加熱至80℃~85℃,持續(xù)時間1~10分鐘,時間不超過20秒。然后迅速冷卻到10℃。