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不銹鋼真空滾揉機(jī)提高口感增加出品率 滾揉設(shè)備

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市瑞康工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)GR-600
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/8/17 9:27:50
  • 訪問次數(shù)729
產(chǎn)品標(biāo)簽:

滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)

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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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        諸城市瑞康食品機(jī)械有限公司擁有二十年的行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),*的經(jīng)營(yíng)管理人員,優(yōu)秀的工程技術(shù)人員及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人,并經(jīng)常與世界*的同行企業(yè)進(jìn)行技術(shù)交流,引進(jìn)*技術(shù)和工藝,形成實(shí)力雄厚的技術(shù)保障體系。 

         公司自創(chuàng)業(yè)之初,就秉承“追求*”的企業(yè)宗旨:“與顧客共同發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,在經(jīng) 營(yíng)中秉承真誠的態(tài)度,良好的信譽(yù),*的品質(zhì)和完善的服務(wù),恒興公司無論在生產(chǎn)、銷售還是在售后服務(wù)中都實(shí)施嚴(yán)格的品質(zhì)管理,把客戶的意見和需求,作為開發(fā)和改進(jìn)產(chǎn)品的依據(jù),以達(dá)到客戶滿意的品質(zhì)水平。 恒興食品機(jī)械作為中國(guó)食品機(jī)械專業(yè)制造商,一直致力于食品設(shè)備的開發(fā)和研究,現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)主要食品生產(chǎn)設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。

真空和面機(jī)、行星攪拌炒鍋
不銹鋼真空滾揉機(jī)提高口感增加出品率介紹:真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾簡(jiǎn)內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
不銹鋼真空滾揉機(jī)提高口感增加出品率 滾揉設(shè)備 產(chǎn)品信息

不銹鋼真空滾揉機(jī)提高口感增加出品率介紹:真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾簡(jiǎn)內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。

  整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾簡(jiǎn)兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。

肉質(zhì)更嫩味道更鮮美
使用不銹鋼真空滾揉機(jī)提高口感增加出品率可得到以下效果:
·使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
·增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
·保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
·增加保水性,提高出品率
·提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
·*的V型齒可以使產(chǎn)品加工過程中表皮不受損壞
適用范圍:
適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。

 

 

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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