供應(yīng)海產(chǎn)品蒸煮設(shè)備目前在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用率一再提高。熬湯、煮粥、炒菜、鹵肉、攪拌餡料等等是它的“本職工作”，對(duì)于加工涼粉、燜子、制藥、釀酒、陳醋熬制等等來(lái)說(shuō)也是“小菜一碟”，還有飲料加工、糖果加工、各種醬料類調(diào)味品加工也都不在話下?？傊阆爰庸ぶ谱鞯漠a(chǎn)品，夾層鍋都可以一一可以做到
供應(yīng)海產(chǎn)品蒸煮設(shè)備
基本結(jié)構(gòu)和工作原理及主要技術(shù)參數(shù)
本機(jī)是連續(xù)漂燙機(jī)，食品從機(jī)體的進(jìn)口端輸入后，隨輸送帶在熱水中通過(guò)時(shí)被漂燙出理，并從機(jī)體的出口端輸出。
本機(jī)由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、水溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)等幾部分組成。
本機(jī)通過(guò)電熱管加熱鍋體里的水，網(wǎng)帶自動(dòng)輸送系統(tǒng)托帶食品從鍋體內(nèi)通過(guò)，既完成了食品的漂燙加工。用戶可以通過(guò)調(diào)整輸送帶速度（變頻調(diào)速）來(lái)選擇不同的漂燙時(shí)間，以適應(yīng)不同高度的漂燙產(chǎn)品。
警告：嚴(yán)禁電熱管干燒！
三、設(shè)備安裝和調(diào)試
1、設(shè)備安裝
機(jī)器應(yīng)安裝在水平地面上，如地面不平可通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)器調(diào)平腳保持機(jī)器水平。
用戶自備排氣罩，建議排汽管道必須豎直穿過(guò)天花板，與天花板接觸部分管道必須做隔熱保護(hù)，室外出口處加裝防雨帽；排汽管道必須由用戶專業(yè)安裝人員負(fù)責(zé)完成。
本機(jī)使用380Ｖ/50Hz三相四線制交流電。
2、調(diào)試
（1）設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機(jī)電控箱總開(kāi)關(guān)，必須接好接地線。
（2）根據(jù)食品要求的漂燙時(shí)間，調(diào)整網(wǎng)帶速度。
（3）設(shè)定漂燙食品溫度。
（4）啟動(dòng)輸送電機(jī)，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。
四、電器操作規(guī)程
警告：在啟動(dòng)機(jī)器前應(yīng)首先檢查水是否浸沒(méi)電熱管，嚴(yán)禁干燒！
警告：禁止用水滅火！
注意：操作人員必須按規(guī)定穿防護(hù)靴。
注意：操作時(shí)勿將手伸入機(jī)內(nèi)，勿與鍋體等受熱件接觸。
為確保漂燙機(jī)能安全有效的使用，建議用戶使用前詳細(xì)的閱讀操作規(guī)
程，及有關(guān)資料，理解各項(xiàng)內(nèi)容，以便能正確的操作和檢修保養(yǎng)。
1、合上總電源開(kāi)關(guān)。
2、旋轉(zhuǎn)開(kāi)急停開(kāi)關(guān)（壓下則本機(jī)停止工作）和旋鈕開(kāi)關(guān)。
3、打開(kāi)加熱管、網(wǎng)帶等對(duì)應(yīng)的開(kāi)關(guān)，并設(shè)定好相應(yīng)的參數(shù)。
4、待水溫達(dá)到設(shè)定值后，開(kāi)始漂燙工作。
5、工作完畢后關(guān)閉總控制電源。
6、出現(xiàn)意外事故，壓下控制柜或立柱上的急停開(kāi)關(guān)。
7、設(shè)備工作使用者，請(qǐng)勿離開(kāi)，室內(nèi)通風(fēng)良好。
五、維護(hù)與保養(yǎng)
1、每班檢查一次各傳動(dòng)是否正常，各螺栓聯(lián)結(jié)處是否有松動(dòng)現(xiàn)象，如有松動(dòng)請(qǐng)及時(shí)旋緊，如有網(wǎng)帶變形等零部件的損壞請(qǐng)及時(shí)修復(fù)。
2、減速機(jī)定期加油、維護(hù)。
3、漂燙機(jī)機(jī)體及電控箱外表面應(yīng)經(jīng)常清洗，(清洗周期由客戶根據(jù)實(shí)際使用情況自行決定)。
4、電控箱及其它有電器元件的部位應(yīng)保持干燥，清洗時(shí)注意不要進(jìn)水。
5、定期地維護(hù)設(shè)備(應(yīng)不少于一個(gè)禮拜一次)，可延長(zhǎng)機(jī)器的工作壽命，減少出現(xiàn)故障的機(jī)會(huì)。建議經(jīng)常對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢查。
6、根據(jù)產(chǎn)量定期清理鍋內(nèi)雜質(zhì)及斜坡上的殘?jiān)?/strong>
7、工作過(guò)程中，預(yù)防被高溫水燙傷。
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