公司主導(dǎo)產(chǎn)品果蔬脆片及低溫小黃魚(yú)真空油炸機(jī)真空低溫油炸脫水成套設(shè)備，自上市以來(lái)深受用戶的歡迎。所生產(chǎn)的果蔬脆片酥、脆、香、甜，口味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，深得消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)銷售旺盛。所研發(fā)的低溫小黃魚(yú)真空油炸機(jī)真空低溫油炸脫水設(shè)備在節(jié)水、節(jié)電、節(jié)煤、節(jié)油、四大節(jié)能領(lǐng)域居水平，設(shè)備低故障率在同行業(yè)遙遙，被用戶譽(yù)為“免維修的節(jié)能機(jī)”。2010年新型真空低溫油炸脫水設(shè)備研制成功，奠定了公司發(fā)展的新的里程碑。目前引進(jìn)本公司技術(shù)和設(shè)備的國(guó)內(nèi)企業(yè)多達(dá)幾十家，產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立了良好的度和美譽(yù)度。
公司致力于產(chǎn)、學(xué)、研一體的戰(zhàn)略發(fā)展模式，先后與北京工業(yè)大學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，中國(guó)人民大學(xué)等院校的科研機(jī)構(gòu)建立了*友好的合作關(guān)系，為企業(yè)提供技術(shù)支撐和人才培訓(xùn)。為企業(yè)走向市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
公司現(xiàn)有員工158名，技術(shù)人員8名，廠區(qū)占地面積11900平方米，建筑面積3780平米，技術(shù)力量雄厚，加工設(shè)備齊全，生產(chǎn)能力強(qiáng)，并且公司設(shè)有實(shí)驗(yàn)廠，對(duì)研發(fā)的新型設(shè)備進(jìn)行試驗(yàn)，檢測(cè)，對(duì)設(shè)備使用過(guò)程中存在的缺陷予以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)，給客戶提供的真空低溫油炸設(shè)備。
加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。低溫小黃魚(yú)真空油炸機(jī)在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
工藝特點(diǎn)
真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。
真空油炸脫油有獨(dú)*果。主要應(yīng)用于:
①水果類:蘋(píng)果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③干果類:大棗、花生等;
④水產(chǎn)品及畜禽肉等。
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