隧道式微波紅棗殺菌設備 濟南康來值得信賴
休閑食品微波烘干機-休閑食品微波干燥設備烘干干燥特點:
1、對休閑食品里外同時烘干干燥,烘干干燥均勻,較短時間內(nèi)就可以達到烘干干燥,烘干干燥溫度較常規(guī)烘干干燥設備低。
2、烘干干燥后的休閑食品、外型,顏色,有效成分得到較好保留。
3、烘干干燥的同時可以對休閑食品殺菌。
4、烘干干燥時候無廢氣物產(chǎn)生,節(jié)能環(huán)保。
規(guī)格參數(shù)
休閑食品微波烘干機-休閑食品微波干燥設備種類齊全,規(guī)格型號較多,志雅公司可以場地大小,產(chǎn)量大小量身定制,以下是濟南康來微波設備有限公司ZY-60HM型號休閑食品微波烘干機-休閑食品微波干燥設備型號參數(shù):
微波紅棗烘干設備應用于食品烘干設備領域已經(jīng)相當廣泛,微波設備以其節(jié)能、環(huán)保、高效的顯著優(yōu)勢實現(xiàn)了紅棗烘干的工業(yè)化連續(xù)式生產(chǎn),更多的棗干、棗片生產(chǎn)廠家開始選擇微波設備。然而怎樣使微波設備更高效率地得到利用?怎樣使您的紅棗擁有的烘干品質?本文將向您呈現(xiàn)紅棗烘干過程中起關鍵作用的幾大因素。
1、物料放置
微波加熱箱內(nèi)磁場分布并不均勻,為了保證物料均勻受熱,紅棗的放置就必須有講究。我們把紅棗放在微波機加熱箱內(nèi)的傳送帶上,加熱時紅棗隨傳送帶勻速轉動,使物料均勻接受箱體內(nèi)的微波輻射,由箱體外部的智能溫控調濕系統(tǒng)來及時控制箱內(nèi)物料的溫度和濕度。
2、烘干過程
將紅棗放入微波設備中進行干燥時,前60s內(nèi)紅棗內(nèi)溫度和含水率變化都不明顯,因為這是一個預熱期。60s-90s時紅棗溫度迅速升高,這是由于微波的穿透性很強,整個物體很快從外至內(nèi)快速升溫。90s之后紅棗的升溫速度放慢,當紅棗中心的溫度升到250℃,表面溫度達到70℃時,微波源就停止釋放能量。等表面溫度降至30℃左右時,再進行微波加熱,此時紅棗中心部分含水率已很低,導致紅棗對微波的吸收能力也有所降低。但是,紅棗內(nèi)部以及棗核部分含有少量油脂提取物,在高溫下受到微波作用會繼續(xù)升溫,產(chǎn)生熱輻射。此時如果忽略紅棗內(nèi)部化學成分的熱輻射,繼續(xù)釋放微波,紅棗內(nèi)部就會一直升溫到300℃,紅棗將自然碳化。