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海參高溫殺菌鍋魚(yú)肉電加熱殺菌設(shè)備

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公司名稱山東達(dá)和機(jī)械科技有限公司
品牌
型號(hào)600
所在地諸城市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2018/3/30 9:00:21
訪問(wèn)次數(shù)619

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海參殺菌鍋高溫殺菌鍋電加熱殺菌鍋殺菌鍋廠家殺菌鍋價(jià)格

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山東達(dá)和機(jī)械科技有限公司地處風(fēng)景秀麗的膠東半島，是國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械，食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)制造商，擁有目前國(guó)內(nèi)*的生產(chǎn)設(shè)備。多年來(lái)致力于真空包裝機(jī)械和食品機(jī)械的研制開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)銷售。

達(dá)和機(jī)械科技有限公司憑借高質(zhì)量的產(chǎn)品，穩(wěn)定的使用效果，完善、細(xì)致、快速的售后服務(wù)贏得了廣大客戶的信賴，目前已形成遍布全國(guó)各省會(huì)城市及使用密集區(qū)的產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。我們一直堅(jiān)持不斷創(chuàng)新突破的經(jīng)營(yíng)理念，以雄厚的生產(chǎn)、科研實(shí)力，配合豐富的務(wù)實(shí)經(jīng)驗(yàn)，專注于確保達(dá)和系列產(chǎn)品始終保持行業(yè)*水平。
我們的宗旨是：以多品種為用戶所需，以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量為用戶所信，以良好的信譽(yù)為用戶所想。其生產(chǎn)產(chǎn)品主要有：全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)、全自動(dòng)真空包裝機(jī)、全自動(dòng)連續(xù)真空包裝機(jī)、VIP真空絕熱板包裝機(jī)、雙室真空包裝機(jī)、單室真空包裝機(jī)、立式真空包裝機(jī)、外抽式真空包裝機(jī)、貼體真空包裝機(jī)等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。期待于新老朋友洽談合作，更創(chuàng)輝煌！

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海參高溫殺菌鍋魚(yú)肉電加熱殺菌設(shè)備
：同號(hào)
1、一次性：高溫殺菌工作從開(kāi)始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間，所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)。
基于以上特點(diǎn)，這就要求廠家：
1、*要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前

海參高溫殺菌鍋魚(yú)肉電加熱殺菌設(shè)備產(chǎn)品信息

海參高溫殺菌鍋魚(yú)肉電加熱殺菌設(shè)備

一、電汽兩用殺菌鍋概述:業(yè)務(wù)：
1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。
2、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
二、殺菌鍋分類及選擇原則：
從控制方式分有四種:
1、手動(dòng)控制型：所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過(guò)程由人工操作。
3、電腦半自動(dòng)控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。
4、電腦全自動(dòng)控制型：全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。
從殺菌方式分有三種：
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。