旋轉(zhuǎn)小火鍋行業(yè)現(xiàn)如今發(fā)展得是越來越好，旋轉(zhuǎn)小火鍋設備的廠家也是日益增多。許多創(chuàng)業(yè)者也都看到這一勢頭，紛紛把旋轉(zhuǎn)小火鍋行業(yè)作為自己的創(chuàng)業(yè)投資項 目。開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店并不難，難的是如何將旋轉(zhuǎn)小火鍋店開的風風火火、有聲有色，這都是包含一定學問的。其中開發(fā)旋轉(zhuǎn)小火鍋店新的菜品就是有效的解決措施，那么開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店應該怎樣來推出新的菜品呢？

 自助小火鍋設備 旋轉(zhuǎn)小火鍋店推出新的菜品的一些方法：

1.進行市場調(diào)查，了解市場的需求 隨著人們生活水平的提高，人們對于美食的需求也是在不斷變化改變著的，旋轉(zhuǎn)小火鍋店的經(jīng)營者就需要市場進行市場調(diào)查，了解現(xiàn)在消費者的飲食喜好才是zui重要的，這樣才能針對市場的需求開發(fā)出新的菜品。

2.通過員工與消費者的接觸了解其需求 菜品都是擺放在旋轉(zhuǎn)小火鍋設備上的，員工在更新食材或者為客人服務的過程中可以增加一些交流，借員工與消費者的直接接觸來了解消費者對于飲食的需求，然后經(jīng)營者根據(jù)員工所了解到的信息依據(jù)消費者的喜好來開發(fā)新的菜品。

3.從競爭對手那里吸取新的靈感 現(xiàn)在的市場上有著越來越多的旋轉(zhuǎn)小火鍋店，這就存在著很明顯的競爭關系，經(jīng)營者可以通過經(jīng)常去競爭者的店中來觀察了解其主營菜品，借鑒別人的一些好的特色，開發(fā)推出自己別具特色的菜品。 創(chuàng)業(yè)者通過掌握開發(fā)旋轉(zhuǎn)小火鍋店的新菜品的方法來推廣旋轉(zhuǎn)小火鍋店，形成自己店鋪的特色，這也是為店鋪的*經(jīng)營打下了基礎。要想成功*經(jīng)營一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店，創(chuàng)業(yè)者就必須學會并掌握旋轉(zhuǎn)小火鍋店的運營技巧。